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2020 결산& 2021 전망, BSI 식품안전세미나 (12/ 3, 2pm-5pm)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 12월 3일 오후 2시부터 3시간 동안 ‘2020 결산& 2021 전망, BSI 식품안전세미나’ 를 내용으로 BSI의 올해 18번째 웹세미나가 개최되었습니다. 매년 말 진행되었던 BSI 식품안전세미나는 코로나로 인해 올해는 온라인으로 진행되었습니다. 그동안 저희와 함께 해주신 많은 분들께, 또 향후 같이 해주실 분들께 감사의 마음을 전하고자 많은 경품도 많이 드릴 수 있어 뜻깊은 시간이었습니다. 프로그램 본 웹세미나는 BSI의 모든 식품 전문가인 7명의 심사원분들이 참여하여 3개의 세션으로, 국제 사회에서 요구하는 글로벌 식품 안전 요구사항 및 최신 동향을 알아보고, BSI와 고객 분들과 더 소통할 수 있도록 진행되었습니다. 웹세미나 BSI 웹세미나 준비 현장 Session1: Global food safety trend 유명근 실장 & 최준열 심사원 Session2: FSSC 22000 이정우 주임 & 이봉우 심사원 Session3: Food supply chain 권광동 심사원 & 이용희 심사원 식품사업 및 교육안내 웹세미나 내용 Session1: Global food safety trend 유명근 실장 & 최준열 심사원 Session2: FSSC 22000 이정우 주임 & 이봉우 심사원 Session3: Food supply chain 권광동 심사원 & 이용희 심사원 … -
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BSI 12월 웹세미나: 2020 결산, BSI 식품안전세미나 (12/ 3, 2pm-5pm), 글로벌 웹세미나- 콜드 체인(12/2)
코로나바이러스 팬데믹 상황이 장기화 됨에 따라, BSI Korea는 연중 다양한 분야의 유익하고 흥미로운 주제로 무료 웹세미나를 개최하고 있습니다. 앞으로 진행될 웹세미나 일정도 계속 업데이트될 예정이며, 차후 일정은 시간이 변경될 수 있습니다. 2020 결산 & 2021 전망, BSI 식품안전세미나 ● 일시: 12월 3일, 오후 2시~5시(3시간) ● 발표자: BSI 유명근 전문 위원 외 6명 ● 신청방법: 상단 ‘배너’를 누르고, 기본 정보 입력 후 신청하기 BSI 식품안전 웹세미나에서는 국제 사회에서 요구하는 글로벌 식품 안전 요구사항 및 최신 동향을 알아보고, BSI와 고객 분들이 더 소통할 수 있는 자리를 마련하고자 합니다. 그동안 저희와 함께 해주신 많은 분들께, 또 향후 같이 해주실 분들께 감사의 마음을 전하고자 많은 경품을 준비하였으니, 많은 참석 부탁드립니다. (특별이벤트로 가장 많은 인원이 참석한 회사에는 별도로 텀블러 10개를 발송해드릴 예정입니다.) 프로그램 14:00-14:05 (5분) BSI 회사 소개 허송미 14:05-14:45 (45분) Session1: Global food safety trend 유명근 실장, 최준열 심사원 14:45-14:50 (5분) Break – 1번째 중간 경품 추첨 14:50-15:40 (50분) Session2: … -
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BSI 글로벌 무료웹세미나: 10/28 식품산업 관련 : BRCGS 및 FSSC 22000 운송, 보관 및 유통
안녕하세요. BSI Korea 입니다. BSI APAC에서 진행되는 ‘BRCGS and FSSC 22000 Transport, storage and distribution’ 라이브 웹세미나 시리즈를 소개합니다. 이 시리즈는 영어로 진행되니, 참고하시기 바랍니다. Webinar Series: BRCGS and FSSC 22000 Transport, storage and distribution Date : Wednesday, 28 October 2020 Time : 4:00pm to 6:00pm SGT (한국시간 5:00pm ~ 7:00pm) In this webinar, David Bradley, BRCGS Storage and Distribution, APAC Region, discusses BRCGS Storage and Distribution Standard, covering all aspects of the logistics chain for food producing companies, third-party logistics suppliers and logistics experts. Ana Cicolin, Global Scheme Manager – FSSC 22000, shares FSSC 22000 Scheme covering all aspects of logistics service provision related to ISO 22000 Food safety management, ISO/TS 22002-5:2019 Prerequisite programmes on food safety — Part 5: Transport and storage as well as the related FSSC Additional Requirements. Finally, the webinar will look at how a ‘joined up’ approach through training, professional site support and certification can be … -
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웹세미나후기: FOOD Kitemark 런칭-안전한 식품 공급망관리(PAS 7000) 및 식품 사기(Fraud) 예방 관리(2020.07.29)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 7월 29일 오후 2시에 Food Assurance Kitemark 런칭기념 – ’안전한 식품 공급망 관리(PAS 7000) 및 식품 사기(Fraud) 예방 관리 내용으로 BSI의 12번째 웹세미나가 진행되었습니다. 최근의 넘쳐나는 식품 사기 이슈 속에서 많은 소비자들은 식품의 과학적 성분 분석, 원산지에 대한 상세 정보, 유통 경로 등 가능한 많은 정보를 통해 믿을 수 있는 식품인지를 확인하고 싶어 합니다. 이번 웹세미나를 통해 최근 주요 화두가 되는 UN SDGs(지속가능개발목표)와 연계된 식품산업 트렌드 소개를 시작으로, 식품 사기 예방을 위한 관리 체계와 식품 공급망 관리(PAS 7000)에 대한 내용들을 안내드리고자 본 자리를 마련하였습니다. 프로그램 최근의 넘쳐나는 식품 사기 이슈 속에서 많은 소비자들은 식품의 과학적 성분 분석, 원산지에 대한 상세 정보, 유통 경로 등 가능한 많은 정보를 통해 믿을 수 있는 식품인지를 확인하고 싶어 합니다. 소비자들은 라벨에 표시된 주요 정보를 믿고 선택하지만 사실 이 라벨이 제대로 된 검증을 통한 것인지, 성분이 그대로 들어간 것인지, 또한 가능한 한 윤리적/환경적 영향이 최소화될 것을 고려된 것인지는 파악이 어려운 것이 … -
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식품의 신뢰와 투명성 구축: 식품안전보장을 위한 Kitemark
식품안전보장을 위한 Kitemark™ 소비자가 음식을 즐거움과 동일시하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 단순히 즐기기만 할 수는 없습니다. 소비자의 기대와 가치가 변하고 있습니다. 사람들이 먹고있는 것을 진정으로 즐기고 맛을 보는 것은 중요한 고려 사항이지만, 라벨이 담고있는 성분 및 원산지, 윤리적으로 환경에 미치는 영향을 최소화하여 만들어 졌다는 세부 정보를 신뢰할 수 있는 것도 중요합니다. 이러한 모든 구성요소 (Taste: 맛 Trust: 신뢰 Meaning: 의미 Pleasure 즐거움)는 구매 결정에 직접적인 영향을 미칩니다. 소비자에게 도움이 아닌 혼란을 야기하는 제품 라벨에 대한 식품 사기로, 회의적인 소비자들은 지역 상점이나 온라인에서 찾은 식품에 대한 신뢰를 잃고 있습니다. 영국 왕실 헌장의 일환으로, BSI는 공익 증진에 책임이 있습니다. 식품 회사들이 제품에 대한 소비자의 신뢰를 높이기 위해, BSI는 식품안전보장 스킴에 대한 Kitemark를 개발했습니다. BSI Kitemark는 소비자, 기업 및 조달업체에 진정한 가치를 제공하며, 제품의 품질 및 안전을 보장하는 가장 인정받고 있는 상징 중의 하나입니다. 개인 보호 장비부터 인터넷 제품에 이르기까지, Kitemark를 사용하는 기업은 위험을 줄이고 고객 만족도를 높이며 전 세계의 새로운 고객의 … -
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BSI, 식품안전보장 (Food Assurance) Kitemark” 출시
영국왕립표준협회(BSI)는 식품 사기 문제를 해결하고, 식품 진위 및 출처를 포함한 제품 인증 정보를 소비자에게 전달하는 방법을 제공하기 위해 식품안전을 보장하는 Kitemark를 출시했습니다. 최근의 넘쳐나는 식품 사기 이슈 속에서 많은 소비자들은 식품의 과학적 성분 분석, 원산지에 대한 상세 정보, 유통 경로 등 가능한 많은 정보를 통해 믿을 수 있는 식품인지를 확인하고 싶어 합니다. 소비자는 라벨에 표시된 주요 정보를 믿고 선택하지만 사실 이 라벨이 제대로 된 검증을 통한 것인지, 성분이 그대로 들어간 것인지, 또한 윤리적/환경적 요인 또한 고려된 것인지에 대한 파악이 어려운 것이 현실입니다. 이에, BSI는 식품 산업에 있어 제품 상세정보가 기입된 라벨을 검증하고, 제조 및 유통 과정의 투명성을 확인하여 소비자가 브랜드를 더욱 신뢰할 수 있도록 돕기 위해 카이트마크를 런칭하였다. 본 인증을 획득한 첫 번째 사례는 영국의 ‘스코틀랜드 헤더 허니’(Scottish heather honey)회사입니다. 꿀은 불순물을 넣기 쉽고, 사기성이 짙은 식품 중 하나로 인터폴의 목록에도 포함되어있는 ‘식품 사기’ 의 대표적인 품목입니다. 스코틀랜드 헤더 허니 는 자사의 운영에 있어 출처, 순도, 사회적 책임 및 환경적 … -
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BSI 글로벌 무료웹세미나: 식품산업 관련 6개 시리즈- Sustainable food and beverage supply chains
안녕하세요. BSI Korea 입니다. BSI 영국 본사에서 진행되는 ‘Sustainable food and beverage supply chains’에 관한 6개의 시리즈로 구성된 웹세미나를 소개합니다. 이 시리즈는 영어로 진행되니, 참고하시기 바랍니다. The achievement of the 2030 Agenda for Sustainable Development and the Sustainable Development Goals (SDGs) will require all hands on deck. Join industry experts as they talk you through how a focused approach to SDGs can all make a difference. Register for one or more of 6 webinars offering a wide range of subjects connected to the SDGs. Webinar 1: Sustainable Development Goals for business growth and resilience When price and convenience are king, how do we find the balance to combining value for our customers through high quality, ethically sourced products at the price that they want to pay? As business leaders, and as world citizens, the UN sustainable development goals provide a framework to protect our planet’s resources for future generations and a … -
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웹세미나후기: 식품안전문화의 개념 및 중요성 소개 (2020.04.27)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 바로 어제, 4월 27일 개최된 BSI의 두 번째 웹세미나 식품안전문화의 중요성 소개에 참석해주신 모든 분들께 감사드립니다. 식품안전문화 개선을 위한 GFSI 워킹 그룹의 의장의 지침 소개 등 주요 최신 정보를 얻으시고, 업무에 적용시킬 수 있는 역량을 함양시킬 수 있는 시간이셨기를 바랍니다. 프로그램 본 세미나는 아래의 순서로 진행되었습니다. Cultural Dimensions 문화적 차원, 자가체크 질문 등 아직 한국에 소개되지 않은 따끈따끈한 식품안전문화에 대한 최신 정보를 공유할 수 있어 수강하셨던 분들이 더욱 좋은 후기를 남겨주셨던 것 같습니다. 웹세미나 주요 내용 살펴보기 이번 웹세미나에는 약 100여 명의 많은 분들이 등록해주셔서 각 기업에서 얼마나 식품안전문화에 대해 관심이 많으신지 알 수 있었습니다. 많은 분들이 참석해 주신 만큼 평소보다 더욱 적극적으로 참여해 주셨는데요. 😆 세미나 도중, 6번의 돌발 퀴즈와 설문조사 및 카카오톡 플러스친구 이벤트 덕에, 준비했던 수량보다 더 많이 스타벅스 쿠폰을 참석자분들께 드릴 수 있었습니다. 조직 내 식품안전문화 대응- Best Practice 공유 식품안전문화는 생산성과 생산 품질을 개선하고 직원 이직률을 줄이며 고객 만족도를 높일 수 … -
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‘식품안전문화’ 소개 및 요구사항 안내
식품안전문화란 무엇인가? GFSI TWG(Global Food Safety Initiative Technical Working Groups: 기술워킹그룹)는 식품안전문화를 다음과 같이 정의합니다. 이 정의는 조직문화와 식품안전문화에 관한 기존 문헌에서 도출된 것으로, TWG의 작업을 통해 좀 더 실용적이고 적용가능하게 되었습니다. “조직 내부, 전체, 총체적으로 식품 안전에 대한 마음가짐과 행동에 영향을 미치는 공유된 가치, 신념 및 규범” 식품안전문화의 구성요소 조직의 문화는 유형과 무형의 구성 요소로 구성됩니다. 교육, 개발 및 보상과 마찬가지로 임금, 노동 및 근무 조건과 같은 유형의 자산이 모두 중요합니다. 그러나, 이러한 것들이 제자리에 있을 수 있으며 조직의 문화는 식품 안전과 품질에 대한 높은 수준의 존중을 반영하지 않을 수 있습니다. 자기 동기 부여, 신뢰, 팀워크 및 인식과 같은 더 무형의 측면도 똑같이 중요하기 때문입니다. 식품안전문화는 왜 중요할까요? 식품안전경영시스템이 확립되고 인증되었으며, 수 십 년 동안 성숙 수준에 있습니다. 그럼에도 불구하고 식품 산업은 여전히 제품 리콜, 식중독 발생 및 알레르기와 같은 사고로 고통 받고 있습니다. 모든 사건에는 한 가지 공통 요소가 있습니다 – 사람과 행동 방식! 조직의 문화는 이러한 행동에 … -
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2020년 BSI Korea 지난 웹세미나 다시 보기 (무료)
2020년 한 해 동안 BSI Korea는 코로나바이러스 팬데믹 상황이 장기화 됨에 따라 다양한 분야의 유익하고 흥미로운 주제로 무료 웹세미나를 총 18회 개최하였습니다. 2020년 각 웹세미나별 자료는 아래 링크를 참조하여 주시고, 2021년에도 BSI Korea의 무료 웹세미나는 계속될 예정이니, BSI Blog에서 확인 부탁드립니다. ▣ 본 세미나는 조직을 위한 지원의 일환으로 BSI 자체 콘텐츠를 활용해 진행되므로, 타 인증기관 및 컨설팅 업체의 참석이 불가하오니 양해바랍니다. 웹세미나 자료 받기 지난 웹세미나 자료를 받고 싶으신 분들은 minjo.kim@bsigroup.com 이메일로 성함/회사명/부서/이메일/연락처 남겨주시면 자료를 이메일로 보내드리겠습니다. (본 세미나는 조직을 위한 지원의 일환으로 BSI 자체 콘텐츠를 활용해 진행되므로, 타 인증기관 및 컨설팅 업체는 공유가 어려우니, 참고해 주시기 바랍니다) 3/4월 웹세미나 1. 레질리언스 증대를 위한 BCM 비즈니스연속성관리 웹세미나 ● 일시: 3월 31일 14:00 – 15:00 (1시간) ● 발표자: BSI Korea 이연준 전문위원 ● 내용: 지난 3월 초 발행 된, BCI (비즈니스연속성협회)의 ‘BCI Horizon Scan Report 2020’에서 다루는 작년 한 해 동안의 분석과 함께 향후 위협에 대한 통찰을 요약 제공 … -
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BSI 원격 심사 운영 방법 및 FAQs
BSI의 원격 심사는 귀 조직에 필요한 방법과 시기에 맞춰 심사 프로그램을 제공합니다. 저희는 신뢰할 수 있는, 뛰어난 역량의 전문 심사원들과 함께 다양한 기술을 사용하여 귀 조직의 팀원의 위치와 관계 없이, 어디에서든 심사 및 관련 대응에 쉽게 참여시킬 수 있도록 지원합니다. BSI 원격 심사(Remote Audit) 접근법 원격 심사를 위해 다음의 두 가지 접근법을 제공하고 있습니다. 심사원이 BSI 사무소 또는 재택 등 사업장이 아닌 외부장소에서 심사를 수행 심사원이 귀 조직의 사무실 혹은 사업장 중 한 곳에서 담당 팀과 만나, 타 사업장들에 대한 심사 및 인터뷰, 문서 검토, 증적 확인 등의 프로세스 및 활동을 검토 및 관찰 어떤 접근법을 선택하든, 개별 심사 요구사항과 고객의 상황에 따라 원격 심사의 효과성과 효율성의 제고를 위해 관련 기술을 협의하여 사용합니다. 이를 통해 데이터를 안전하게 수집하고, 새로운 방식과 분야로의 접근을 용이하게 하며, 가장 효과 적인 환경을 제공할 수 있습니다. BSI 원격 심사는 어떻게 운영되나요? 원격 심사의 적용은 인증 과정의 어느 단계에서나 고려될 수 있습니다. BSI의 원격 심사는 다음의 … -
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BSI 원격 심사 시작 및 안내 사항
가상의 작업 공간을 이용해 근무를 하는 트렌드는 널리 인정되는 규범이 되고 있습니다. 성과가 좋은 많은 조직들은 원격으로 다수의 직원을 관리하고 있으며, 종종 지리적 경계도 넘나들고 있습니다. 이런 상황에서 전화 및 화상회의, 웹캠, 스마트폰, 스마트글라스 등의 기술이 활용되면서 심사도 더욱 효과적이고 효율적인 방향으로 진화하고 있습니다. 원격 심사(Remote Audit)의 목적 및 배경 최근 유행하고 있는 COVID-19(이하 코로나바이러스)로 인한 공중보건위협과, 이로 인해 발생하는 경제적, 사회적 어려움이 대두되고 있는 시점에, WHO(세계보건기구)의 예방 지침 준수 및 고객사의 정상적인 경영 계획 운영 및 안정적인 사업 수행을 위해 원격 심사(Remote Audit) 제도를 수립하였습니다. 원격 심사를 통해 현 인증서의 유효성을 보장하여 비즈니스 연속을 지원할 예정이며, ‘원격적’으로 수행될 수 없는 심사 부분은 별도 논의를 통해 추후 심사 배정 혹은 상황별 지침 내에서 가능한 방향을 제안 드릴 예정이오니 언제든 문의 주십시오. 원격 심사(Remote Audit)의 정의 및 방법 원격 심사는 현장 심사와 동일한 심사이지만 기술을 이용한다는 점과 대면/비대면 한다는 점에서 차이가 있습니다. 기존 심사에서 이뤄지던 주요 활동인, 문서 및 기록 검토, …