식품 및 음료

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    2021년 7월호 – 식품산업종사자를 위한 BSI 식품 뉴스레터

    2021년 7월호 식품 산업 종사자 분들을 위한 BFL & BSI & Rentokil initial Korea 3사가 참여하여 매월 발행하는 뉴스레터 입니다. 뜨거운 여름 날씨와 코로나 바이러스 감염자가 급증하는 상황 속에서 항상 건강에 유의하시길 바랍니다. 감사합니다 🙂   BFL&BSI&Rentokil News Letter 2021년 7월호
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    중소기업식품발전협회, 중소식품기업 표준화 업무협약 체결

      영국왕립표준협회(BSI)는 29일 농수식품 사단법인 중소기업식품발전협회와 중소식품기업의 국제표준 및 인증 활용을 위한 업무협약(MOU)을 맺었다고 밝혔다. 협약식은 중소기업식품발전협회 회의실에서 이수동 중소기업식품발전협회장, 송경수 BSI코리아 대표를 비롯한 관계자들이 참석한 가운데 열렸다. 양 기관은 협약을 통해 중소식품기업이 국제표준과 인증을 활용할 수 있도록 지속해서 지원할 계획이다. – 이하생략 – 기사 원문 출처  BSI·중소기업식품발전협회, 중소식품기업 표준화 업무협약 체결 | 연합뉴스 (yna.co.kr) 2021/06/29 기사원문보기
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    글로벌 웹세미나: 사이버 보안- 식품 업계의 조용한 암살자 (6월 29일)

    국내외 범죄 조직들은 종종 식품 체인을 대상으로 대규모 위화, 위조, 사기, 절도, 밀수 행위를 저지르고 심지어 보관 및 유통 회사 시스템을 해킹하여, 위조품들을 합법적인 공급 체인에 끼워넣기도 합니다. 위험은 현실이며 모든 규모의 식품 회사들은 정보 레질리언스를 강화하기 위한 조치를 취해야 합니다. 귀사는 사이버 사고에 대한 증가하는 우려들에 어떻게 대응하고 있으며, 기술은 조직에 어떠한 영향을 끼쳤습니까? 이 웨비나에서는, 이 분야의 전문가가 잠재적 위험과 귀사의 정보 레질리언스를 강화하기 위한 전략들 그리고 ISO/IEC 27001이 귀사의 정보 기술(IT) 및 운영 기술(OT)을 보호하는 데 어떤 도움이 되는지에 대해 논의합니다. *이 웹세미나는 영어로 진행되니, 참고하시기 바랍니다.  웹세미나 정보  주제: 사이버 보안- 식품 업계의 조용한 암살자 (Cybersecurity- The Silent Assassin in the Food industry) 일시(한국시간): 6월 29일, 오후 4시- 5시 반 세미나는 미리 등록하셔야 하며, 등록하실 경우 (또는 시차로 인해 참여하시지 못하시더라도) 녹화된 비디오 및 프레젠테이션 자료를 추후 받으실 수 있습니다. 신청은 아래 버튼을 눌러 하실 수 있습니다. 웨비나 신청하기> 웹세미나에서 다루는 토픽들 Richard Werran, 식품 및 …
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    식품안전문화 관련 최신 백서 소식

    오늘날, 왜 식품안전문화가 중요한가? 세계보건기구(WHO)에 따르면 오염된 음식을 먹고 6억 여명(세계 인구의 거의 10분의 1 수준) 정도가 병에 걸리고 이로 인해 매년 42만 여명의 사망자가 발생하고 있습니다. 대부분의 식품안전 사고 유발의 공통적인 요인은 사람입니다. 조직원과 관련 인원의 실수, 안일함을 줄이고, 식품안전에 부합하는 태도와 긍정적이고 성숙한 식품안전문화를 조성할 수 있다면 식음료 생산의 효율성과 효과를 높일 수 있습니다. 성숙한 식품안전문화는 제품 리콜, 철회 및 식품안전 사고를 줄이는 데 기여할 수 있으며, 궁극적으로는 비즈니스 비용을 절감하고 생명을 구하는 결과를 가져올 수 있습니다. 아래 4개의 백서들을 통해 식품 및 음료 업계가 직면하고 있는 문제와 그 리스크를 완화하는 데 도움이 되는 도구에 대해 이해하실 수 있습니다. 자료를 직접 받아보시고 싶으신 분들은 하단의 마케팅 팀 문의처로 성함/회사명/부서/이메일/연락처를 남겨주시면 자료를 이메일로 보내드리겠습니다. 1. 식품 안전 문화 역사적으로 안전한 식품에 대한 소비자의 기대치를 충족시키는 것은 식품안전의 리스크를 이해하고 평가하는 개념, 즉 주요 통제 지점의 식별 및 생산 프로세스의 신중한 관리를 통해 관리되어 왔습니다. 2. 식품 사기의 미래 빈번하게 일어나는 …
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    BSI 글로벌 무료 웹세미나: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내
    (3월 24일)

    BSI에서 FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경 사항을 안내 드리고자 무료 글로벌 웹세미나를 개최합니다. 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 4월 1일부터 시작되는 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 본 웨비나에서는 FSSC 22000 v5 에서 FSSC 22000 v5.1로 바뀌면서 생긴 주요 변경 사항 및 전체적인 내용, 새로운 심사 요구사항 등을 다룰 예정 입니다. 웨비나는 영어로 진행될 예정이며, 관심있는 분들의 많은 참여 부탁드립니다. 일시: 2021년 3월 24일 수요일, 11:00 ~ 12:30am (한국시간) 주제: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (FSSC 22000 V5.1: Food Safety Systems Certification- Key Changes) 연결 프로그램: GoTowebinar 발표자: Leanne Singleton 참가방법: 하단 ‘등록하러 가기’ 버튼을 클릭해 주세요 (본 행사는 영어로 진행됩니다). 등록하기 Webinar: How do leaders build resilient organizations? Discover the differences and additional requirements in FSSC 22000 v5.1 which was published in 03 November 2020. This webinar will help you to gain knowledge the key changes in FSSC …
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    웹세미나 상세보기: 식품 공급망 관리: 콜드 체인 & 업무환경 위생 (3월 25일)

    안녕하세요. BSI Korea 입니다. 3월 25일 오후 2시, ‘식품 공급망 관리: 콜드체인 & 업무 환경 위생’이라는 내용으로 BSI의 23번째 웹세미나가 진행되었습니다. 본 웹세미나는 콜드체인의 최신 동향 및 ISO 23412와 위생관리에 관하여 이해하실 수 있도록 2개의 세션으로 나누어 진행되었습니다.  프로그램 이번 웹세미나에는 특별히 많은 전문가 분들이 함께 해주셨습니다. BSI와 MOU를 맺은 렌토킬이니셜코리아 및 푸드테크 컨설턴트의 전문가 분들이 발표자로 참여해주셨는데요.  14:00-15:10 국내외 식품 콜드체인 트렌드 손주항 (푸드테크 컨설턴트) 23412 콜드체인 인증의 요구조건, 스킴 이용희 (BSI)  15:15-16:00 Food Supply Chain 안전을 위한 위생관리 A to Z 이현섭 (렌토킬이니셜코리아) 웹세미나 주요 내용 살펴보기 본 웹세미나는 BSI 김민조 과장의 BSI Korea 소개를 시작으로, 첫 번째 세션에서는 푸드테크 컨설턴트이신 손주항 이사님이 국내외 식품 콜드체인 트렌드에 대해 설명해 주셨구요.  BSI는 콜드체인 관리에 대한 ISO 23412에 대한 최초 인증 기록을 보유하고 있습니다. 아래와 같이 이용희 심사원이 국내 최초로 올해 BSI에서 새로 런칭한 ISO 23412 요구조건, 스킴 등을 자세히 설명해 주셨습니다.  두 번째 세션에는 식품안전을 위한 위생관리에 대해 렌토킬이니셜코리아의 …
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    BSI 글로벌 무료 웹세미나: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내
    (3월 24일)

    BSI에서 FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경 사항을 안내 드리고자 무료 글로벌 웹세미나를 개최합니다. 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 4월 1일부터 시작되는 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 본 웨비나에서는 FSSC 22000 v5 에서 FSSC 22000 v5.1로 바뀌면서 생긴 주요 변경 사항 및 전체적인 내용, 새로운 심사 요구사항 등을 다룰 예정 입니다. 웨비나는 영어로 진행될 예정이며, 관심있는 분들의 많은 참여 부탁드립니다. 일시: 2021년 3월 24일 수요일, 11:00 ~ 12:30am (한국시간) 주제: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (FSSC 22000 V5.1: Food Safety Systems Certification- Key Changes) 연결 프로그램: GoTowebinar 발표자: Leanne Singleton 참가방법: 하단 ‘등록하러 가기’ 버튼을 클릭해 주세요 (본 행사는 영어로 진행됩니다). 등록하기 Webinar: How do leaders build resilient organizations? Discover the differences and additional requirements in FSSC 22000 v5.1 which was published in 03 November 2020. This webinar will help you to gain knowledge the key changes in FSSC …
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    웹세미나 상세보기: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (2021.02.17)

    안녕하세요. BSI Korea 입니다. 2월 17일 오후 3시, FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내’ 라는 내용으로 웹세미나가 진행되었습니다. 2020년 11월, FSSC 22000 V5.1 개정에 따라 새롭게 추가된 FSSC 요구사항에 대한 이해를 통해, 귀사께서 2021년 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데 큰 도움을 받으실 수 있도록 이번 세미나를 준비하였습니다. 프로그램 2020년 11월, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 V 5.1 을 발행하였습니다. 주요 변경 내용은 아래와 같습니다. 1. GFSI (국제식품안전협회)에서 발행하는 Benchmarking Requirements (벤치마킹 요구사항)이 version 2020.1로 개정 2. 인허가 프로세스와 Integrity Program(준수 프로그램)을 강화 3. FSSC 특정요구사항 내 경미한 변경 및 식품안전문화 충족 이에 따라 BSI를 비롯한 모든 FSSC 인증 CB는 2021년 4월 1일부터 FSSC V5.1에 대한 심사를 진행하여야 합니다. 모든 인증 기업은 2021년 4월 1일부터 2022년 3월 31일까지 FSSC V 5.1전환 심사를 통해, FSSC V5.1 요구사항을 충족하여야 합니다. FSSC 22000 V5 업그레이드 심사가 진행되면서, 진행되지 않았던 비고지 심사가 2021년 재개됩니다. 이에 따라 2021년부터 모든 인증 기업은 최소 3년에 1회 …
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    BSI 무료 웹세미나: 식품 공급망 관리-콜드 체인& 업무환경 위생 (3월 25일)

    *본 웹세미나 접속 시, GoToWebinar가 아닌 ZOOM으로 온라인 플랫폼이 변경되었음을 알립니다. BSI에서 ‘식품 공급망 관리: 콜드 체인 & 업무환경 위생’에 대한 웹세미나를 개최합니다. 웹세미나는 두 개의 세션으로 나누어 진행 될 예정입니다. 첫 번째 세션에서는 국내외 식품 및 백신 등의 콜드체인 최신 동향과 ISO 23412 콜드체인 인증의 요구 조건, 스킴 등을, 두 번째 세션에서는 안전하고 지속적인 Food Supply Chain 및 식품 안전 관리를 위한 위생관리 지침과 대응방법에 대해 다룰 예정입니다. 발표자로 BSI의 이용희 전문 위원 외에도 푸드테크 컨설턴트, 렌토킬 코리아의 전문가분들이 참여하실 예정이오니, 많은 참여 부탁드립니다. 식품 공급망 관리: 콜드 체인 & 업무환경 위생 (3월 25일) 일시: 3월 25일 목요일 오후 2시~4시 (2시간) 장소: 모바일 혹은 PC로 ZOOM 접속 발표자: 이용희 전문위원 (BSI), 푸드테크 컨설턴트 및 렌토킬이니셜코리아 신청방법: 하단의 신청하기 클릭, 또는 상단 배너 클릭 후 신청 세미나 문의처: BSI 마케팅팀, 02-6271-4014/4073, minjo.kim@bsigroup.com/Songmi.heo@bsigroup.com 식품 인증 문의처: 나계원 차장, 02-6271-4092, gyewon.na@bsigroup.com 신청하기 식품 공급망 관리 안내문 다운로드 BSI에서 ‘식품 공급망 관리’ 웹세미나를 …
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    FSSC 22000 V5.1 개정판 발행 안내

    2020년 11월, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 V 5.1 을 발행하였습니다. 이에 따라 BSI를 비롯한 모든 FSSC 인증 CB는 2021년 4월 1일부터 FSSC V5.1에 대한 심사를 진행하여야 합니다. 모든 인증 기업은 2021년 4월 1일부터 2022년 3월 31일까지 FSSC V 5.1전환 심사를 통해, FSSC V5.1 요구사항을 충족하여야 합니다. 주요 변경 내용은 아래와 같습니다. GFSI(국제식품안전협회)에서 발행하는 Benchmarking Requirements(벤치마킹 요구사항)이 version 2020.1로 개정 인허가 프로세스와 Integrity Program(준수 프로그램)을 강화 FSSC 특정요구사항 내 경미한 변경 및 식품안전문화 충족 FSSC 22000 V5 업그레이드 심사가 진행되면서, 진행되지 않았던 비고지 심사가 2021년 재개됩니다. 이에 따라 2021년부터 모든 인증 기업은 최소 3년에 1회 이상, 비고지 심사를 수행하여야 합니다. 아래의 내용으로 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 또한 BSI에서 2월 17일에 진행되는 ’FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내’ 무료 웹세미나를 통해 더욱 자세히 알아보세요. I. FSSC 22000 V5.1 개정판 발행 안내 2020년 11월, FSSC 22000 V5.1과 …
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    BSI 무료 웹세미나: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (2월 17일)

    BSI에서 FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경 사항을 안내 드리고자 웹세미나를 개최합니다. 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 웹세미나에서는 심사 요구사항, 심사 기간, 주요 변경 내용 및 주요 사항 등 정보를 상세히 다룰 예정 입니다. BSI의 FSSC 22000 를 비롯하여 식품분야 전문가인 이봉우 전문 심사위원이 직접 발표할 예정이니, 많은 참여 부탁드립니다. FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경사항 안내 (2월 17일) 일시: 2월 17일 수요일 오후 3시~4시 30분 (1시간 30분) 장소: 모바일 혹은 PC로 ZOOM 접속 발표자: 이봉우 전문 심사위원 신청방법: 상단 배너 클릭 후 신청하기(https://zoom.us/webinar/register/WN_Zww6ewY6SneTanFEd-Qmhw) 세미나 문의처: BSI 마케팅팀, 02-6271-4014/4073, minjo.kim@bsigroup.com/Songmi.heo@bsigroup.com FSSC 22000 V5.1 심사/일정 문의처: BSI CSO팀, 02-6271-4078, bokhee.chung@bsigroup.com 식품 인증 문의처: 나계원 차장, 02-6271-4092, gyewon.na@bsigroup.com 2020년 11월, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 V 5.1 을 발행하였습니다. 주요 변경 내용은 아래와 같습니다. 1. GFSI (국제식품안전협회)에서 발행하는 Benchmarking Requirements (벤치마킹 요구사항)이 version 2020.1로 개정 2. 인허가 …