프로그램 안내

2023년 3월 31일, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 v6을 개정 발행하였습니다. 주요 변경 사유는 아래와 같습니다.

1. ISO 22003-1:2022의 개정에 따른 요구사항 통합 반영
2. UN의 지속가능목표(SDGs, Sustainable Development Goals)에 대한 충족을 위한 요구사항 강화
3. 지속적인 개선의 일환으로 FSSC 22000 스킴 내 일부 순서 또는 단어의 수정/교정 및 내용의 가감/보완
4. v6 개발 관련 설문 조사결과 피드백 반영

FSSC 22000 v6 개정에 따른 주요 변경사항은 다음과 같습니다.

1. ISO 22003-1:2022 개정에 따른 식품 카테고리의 분류체계 재조정 (Category A 삭제, BIII, CO 신설, 이커머스 FI포함 등)
2. 추가요구사항 신설 및 보완 (총 5가지 추가요구사항 신설 및 9가지 보완)
3. 심사일수 변경 (추가요구사항 증가에 따른 일부 심사일수 증가/조정)
4. 인증 조직에 대한 QR코드 도입 등

이에 따라 BSI를 비롯한 모든 FSSC 인증 심사기관은 2024년 4월 1일부터 FSSC 22000 v6에 대한 심사를 진행하여야 합니다. 모든 인증조직은 2024년 4월 1일부터 2025년 3월 31일까지 FSSC 22000 v6 전환 심사를 통해, FSSC 22000 v6 요구사항을 충족하여야 합니다. 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2024년 FSSC 22000 v6 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 

또한 최근 식품 산업이 직면한 문제 중 하나는 제품 리콜, 철수 및 생산 손실로 이어지는 실패입니다. 이러한 문제의 대부분은 사람들과 그들이 운영하는 식품 안전 문화와 관련이 있습니다. 여기서 조직은 긍정적이고 지속 가능한 식품 안전 문화를 개발하고 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이에 따라 BSI에서는 2023년 4월 성숙한 식품 안전 문화 개발 및 유지에 대한 안내서 PAS 320을 발행하였습니다.

최근에 출판된 PAS 320은 조직이 식품 안전 문화의 지속적인 개선에 대한 개발, 성숙도 제고, 유지할 수 있도록 PDCA 방법론 및 프로세스 접근 방식을 사용하는 프레임워크를 제공합니다. 이 표준은 식품 안전 문화의 기본 원리와 조직의 상황 이해에서, 식품안전문화를 위한 거버넌스 확립, 식품안전문화 수준 파악, 식품안전문화 성숙도 달성을 위한 전략 설계, 식품안전문화 성숙을 위한 준비(역량 등), FSMS와 식품안전문화 통합, 평가, 지속적 개선에 이르는 가이드를 제시합니다.

따라서 이번 세미나에서는 PAS 320 및 FSSC 22000 V6 주요 변경 내용에 대해 자세히 알아보는 시간을 가졌습니다. 

세미나 내용

PAS 320:2023 성숙한 식품안전문화 개발 및 유지 가이드 –  BSI 유명근 본부장

FSSC 22000 V6 개정 변경사항 안내 –  BSI 최준열 전문위원

BSI 웹세미나 경품 당첨자 공지

발표 후 세미나 관련 설문조사에 참여해주신 모든 분께 스타벅스 아메리카노를 증정해드렸습니다. 또한 퀴즈, 카카오톡 친구 추가 해주신 분께 추첨을 통해 추가로 증정해드렸습니다. 

1,2,3 등은 경품 추첨을 통해 각각 신세계 상품권, 배달의 민족 5만원, 배달의 민족 3만원 권을 보내드렸습니다.

(이번주 수요일까지 순차 증정 예정)

관련 포스팅 살펴보기

PAS 320:2023 – 성숙한 식품 안전 문화 개발 및 유지(가이드)

문의사항

FSSC 22000 관련 모든 문의사항 및 교육과정 문의는 페이지 하단의 연락처로 문의주시기 바랍니다.