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[세미나 후기] 2024 BSI 식품안전세미나 (01/25)
최근 식품 시장의 다양한 변화 속에서 ‘식품안전’은 중요한 이슈로 부상하고 있습니다. 2024년 1월 25일, BSI Korea는 식품안전에 대한 최신 정보를 공유하고 서로 교류할 수 있는 자리를 만들고자 다양한 기업들과 VIP 고객사분들을 모시고 식품안전 세미나를 개최하였습니다. 추운 날씨였지만 많은 분들이 자리해주셔서 직접 만나뵙고 소통하는 시간을 가질 수 있었습니다. 이번 세미나에서는 식품안전에 대한 다양한 주제들을 다루었으며, 그 내용은 아래에 간략하게 소개하도록 하겠습니다. 세미나 프로그램 • 개회사 – BSI 유명근 본부장 BSI 유명근 본부장이 개회사와 함께 세미나를 본격적으로 시작했습니다. 이번 식품세미나의 취지, 세미나에서 다룰 전체적인 주제에 대한 설명 그리고 BSI가 차별화되는 포인트 등에 대해 말씀드렸습니다. • 스마트한 관리자가 되기 위한 작은 습관 – SPC 샤니 성남센터 최영수 차장 IT 기술의 발전은 식품안전을 강화하기 위한 다양한 기술적 해법을 제시하고 있습니다. 이러한 기술 혁신은 식품안전을 보장하기 위한 새로운 가능성을 제시하고 있으며, 이를 효과적으로 활용하기 위해서는 관련 기술에 대한 이해와 적용이 필요합니다. 이번 세션에서는 디지털 도구를 활용하여 관리의 효율성을 높일 수 있는 ‘스마트한 문서관리’ 방법과, 온라인 … -
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[웹세미나 후기] FSSC 22000 V6 개정 주요 변경사항 안내 (6/16)
2023년 6월 16일 2시, FSSC 22000 V6 개정 주요 변경사항 안내 세미나를 개최하였습니다. 올해 3월 FSSC가 FSSC 22000 인증 표준 v6을 개정 발행하였는데요. 그 어느때보다 많은 분들이 관심을 가지고 세미나에 참석해주셨습니다. 이번 세미나에서는 BSI 유명근 본부장 그리고 BSI 최준열 심사위원이 발표를 맡아 PAS 320:2023 성숙한 식품안전문화 개발 및 유지 가이드와 FSSC V6 개정사항에 대한 내용을 다루었습니다. 이에 관해 많은 분들께서 질문 해주시고, 퀴즈에 적극적으로 참여하여 상품도 받아가셨습니다. 발표 후 설문조사와 경품 추첨시간이 준비되어 있어 세 분께 행운의 경품까지 드리는 시간을 가졌습니다. 이번 세미나를 통해 필요한 정보와 트렌드를 얻어가시는 유익한 세미나 되셨길 바랍니다. 감사합니다. 프로그램 안내 2023년 3월 31일, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 v6을 개정 발행하였습니다. 주요 변경 사유는 아래와 같습니다. ISO 22003-1:2022의 개정에 따른 요구사항 통합 반영 UN의 지속가능목표(SDGs, Sustainable Development Goals)에 대한 충족을 위한 요구사항 강화 지속적인 개선의 일환으로 FSSC 22000 스킴 내 일부 순서 또는 단어의 수정/교정 및 내용의 가감/보완 v6 개발 관련 설문 조사결과 피드백 … -
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6월 7일, 세계 식품 안전의 날 (World Food Safety Day)
6월 7일, 세계 식품 안전의 날은 인간 건강, 경제 번영, 농업, 시장 진출, 관광 및 지속 가능한 개발에 기여하는 동시에 식품 관련 위험의 예방, 감지 및 관리를 돕기 위한 관심을 모으고 행동하는 것을 목표로 합니다. 식품 안전은 식량 안보와 건강을 위한 기본 전제 조건입니다. 안전하지 않으면 음식이 아니며, 음식이 아니라면 식품 안전도 없습니다. 당사의 이해관계자들과 함께, BSI는 모든 사람이 무료로 이용할 수 있는 글로벌 표준의 생성과 조화를 돕기 위해 일합니다. 우리 식품 공동체의 중심에는 음식이 안전하고, 지속 가능하며, 사회적 책임을 갖도록 보장하려는 욕구가 있습니다. 우리 모두 세계 식품 안전의 날을 기념합시다! 당사는 세계가 안전하고, 지속 가능하며, 사회적 책임을 갖는 식품을 공급받아야 한다고 믿습니다. BSI가 세계 식품 안전의 날을 후원하는 것을 자랑스럽게 여기는 이유는 바로 이 때문입니다. -BSI global food and retail director, David Horlock- 세계 인구 10명 중 1명꼴인 약 6억 명이 오염된 음식을 먹은 후 병에 걸리고 매년 42만 명이 사망합니다. 5세 미만 아동은 매년 12만5000명이 사망하는 … -
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미래의 음식: 지속 가능하고 영양가 있는 식단에 대한 표준의 역할
미래의 음식: 지속 가능하고 영양가 있는 식단에 대한 표준의 역할 100억 명의 사람들에게 영양가 있고 지속 가능한 식단을 공급하는 것은 엄청난 과제이지만, 우리는 앞으로 25년 안에 이 문제에 직면하게 될 것입니다. 우리 모두는 우리의 땅, 바다, 그리고 동물들에게 의존하는 것이 계속될 수 없다는 것에 동의하는데, 이는 세계의 증가하는 인구를 먹여 살릴 수 있는 지속 가능한 방법을 찾는 것이 우리 시대의 가장 시급한 과제 중 하나라는 것을 의미합니다. 우리는 농식품 분야의 선도적인 전문가 3명에게 음식의 미래, 향후 50년간의 예측, 그리고 진정으로 지속 가능한 먹이사슬에 대한 비전, 이 모든 것들에 대한 통찰을 요청했습니다. 표준이 어떻게 우리가 그 목표를 달성할 수 있도록 도울 수 있을까요? 전문가를 만나보십시오 Vicki Hird – 지속 가능한 농업의 책임자 비키는 환경, 음식, 농업에 대한 작가, 전략가이자 전문가입니다. 그녀는 식품, 환경에 관련한 주요 캠페인에 참여했고, 야생화에 관한 책을 출판했으며, 왕립 곤충학회의 회원이기도 합니다. Kirk Siderman-Wolter – 농업-EPI 센터 최고 운영 책임자 커크의 광범위한 경력과 농식품 및 사회적 기업에 대한 … -
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[웹세미나 후기] 신규고객을 위한 식품안전 웹세미나(2022.01.19)
안녕하세요. BSI Korea에서 1월 19일, ‘신규 고객 초청 식품안전 웹세미나’를 개최하였습니다. 작년 12월에 고객 초청 VIP 식품 안전 웹세미나를 개최한데 이어, 2022년 새해를 맞이하여 신규 고객을 위힌 식품안전 웹세미나를 개최하게 되었는데요. 웹세미나는 올해도 역시 코로나 19로 인해 온라인으로 진행되었습니다. 이번 세미나를 통해 많은 신규 고객분들과 소통하고, 식품 관련한 여러 정보들도 드릴 수 있어서 매우 뜻깊은 시간이었습니다 🙂 프로그램 본 웹세미나는 BSI 식품 전문가 5명이 각각 다양한 주제를 가지고 순서대로 발표를 진행하였는데요. 프로그램은 국제 사회에서 요구하는 글로벌 식품 안전 요구사항 및 최신 동향을 알아보고, 퀴즈 및 Q&A를 통해 고객분들과 소통할 수 있도록 진행되었습니다. BSI 웹세미나 진행 현장 웹세미나 내용 이승민 차장: 회사소개 및 식품 안전 인증 요구사항 이봉우 심사원: FSSC 22000 식품안전경영시스템 규격 소개 최은혜 심사원: 법적 요구사항과 행정처분 & 중대부적합 사례 이용희 심사원: 선행요건 프로그램 추가 요구사항 최준열 심사원: 식품안전문화 식품 관련 교육과정 퀴즈 참여 및 당첨자 공지 이번 웹세미나에서는 발표 후 이번 … -
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웹세미나 상세보기: VIP 고객초청 식품안전 웹세미나(2021.12.21)
안녕하세요. BSI Korea에서 지난 12월 21일, ‘VIP 고객초청 식품안전 웹세미나’를 개최하였습니다. 매년 말 진행되고 있는 BSI 식품안전세미나는 올해도 코로나19로 인해 온라인으로 진행되었습니다. 이번 세미나는 특별히 VIP 고객을 직접 초청하여 진행하게 되었는데요. 그동안 저희와 함께 해주신 많은 분들께 감사의 마음을 전하고, 다양한 경품 그리고 식품 관련한 여러 정보도 드릴 수 있어서 뜻깊은 시간이었습니다 🙂 내년 1월에는 신규 고객을 대상으로 한 식품 세미나를 진행 할 예정이오니 많은 관심 부탁드립니다. 프로그램 본 웹세미나는 BSI 식품 전문가 7명이 발표를 맡아 1,2부로 나누어 진행되었습니다. 프로그램은 국제 사회에서 요구하는 글로벌 식품 안전 요구사항 및 최신 동향을 알아보고, 퀴즈 및 Q&A를 통해 고객분들과 소통할 수 있도록 진행되었습니다. BSI 웹세미나 진행 현장 웹세미나 내용 유명근 본부장: 회사소개 및 식품 안전 문화 소개 이봉우 심사원: FSSC 22000 v5.1 식품안전경영시스템 업그레이드 주요 내용 소개 권광동 심사원: ISO/TS 22002-1 선행요건 프로그램의 이해 최준열 심사원: FSSC 22000 v5.1 추가 요구사항 정리 이정우 대리: 공급망 관리 Global trend 및 ESG 관련 요구사항 이승민 … -
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식품안전문화 관련 최신 백서 소식
오늘날, 왜 식품안전문화가 중요한가? 세계보건기구(WHO)에 따르면 오염된 음식을 먹고 6억 여명(세계 인구의 거의 10분의 1 수준) 정도가 병에 걸리고 이로 인해 매년 42만 여명의 사망자가 발생하고 있습니다. 대부분의 식품안전 사고 유발의 공통적인 요인은 사람입니다. 조직원과 관련 인원의 실수, 안일함을 줄이고, 식품안전에 부합하는 태도와 긍정적이고 성숙한 식품안전문화를 조성할 수 있다면 식음료 생산의 효율성과 효과를 높일 수 있습니다. 성숙한 식품안전문화는 제품 리콜, 철회 및 식품안전 사고를 줄이는 데 기여할 수 있으며, 궁극적으로는 비즈니스 비용을 절감하고 생명을 구하는 결과를 가져올 수 있습니다. 아래 4개의 백서들을 통해 식품 및 음료 업계가 직면하고 있는 문제와 그 리스크를 완화하는 데 도움이 되는 도구에 대해 이해하실 수 있습니다. 자료를 직접 받아보시고 싶으신 분들은 하단의 마케팅 팀 문의처로 성함/회사명/부서/이메일/연락처를 남겨주시면 자료를 이메일로 보내드리겠습니다. 1. 식품 안전 문화 역사적으로 안전한 식품에 대한 소비자의 기대치를 충족시키는 것은 식품안전의 리스크를 이해하고 평가하는 개념, 즉 주요 통제 지점의 식별 및 생산 프로세스의 신중한 관리를 통해 관리되어 왔습니다. 2. 식품 사기의 미래 빈번하게 일어나는 … -
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BSI 글로벌 무료 웹세미나: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내
(3월 24일)BSI에서 FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경 사항을 안내 드리고자 무료 글로벌 웹세미나를 개최합니다. 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 4월 1일부터 시작되는 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 본 웨비나에서는 FSSC 22000 v5 에서 FSSC 22000 v5.1로 바뀌면서 생긴 주요 변경 사항 및 전체적인 내용, 새로운 심사 요구사항 등을 다룰 예정 입니다. 웨비나는 영어로 진행될 예정이며, 관심있는 분들의 많은 참여 부탁드립니다. 일시: 2021년 3월 24일 수요일, 11:00 ~ 12:30am (한국시간) 주제: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (FSSC 22000 V5.1: Food Safety Systems Certification- Key Changes) 연결 프로그램: GoTowebinar 발표자: Leanne Singleton 참가방법: 하단 ‘등록하러 가기’ 버튼을 클릭해 주세요 (본 행사는 영어로 진행됩니다). 등록하기 Webinar: How do leaders build resilient organizations? Discover the differences and additional requirements in FSSC 22000 v5.1 which was published in 03 November 2020. This webinar will help you to gain knowledge the key changes in FSSC … -
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BSI 글로벌 무료 웹세미나: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내
(3월 24일)BSI에서 FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경 사항을 안내 드리고자 무료 글로벌 웹세미나를 개최합니다. 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 4월 1일부터 시작되는 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 본 웨비나에서는 FSSC 22000 v5 에서 FSSC 22000 v5.1로 바뀌면서 생긴 주요 변경 사항 및 전체적인 내용, 새로운 심사 요구사항 등을 다룰 예정 입니다. 웨비나는 영어로 진행될 예정이며, 관심있는 분들의 많은 참여 부탁드립니다. 일시: 2021년 3월 24일 수요일, 11:00 ~ 12:30am (한국시간) 주제: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (FSSC 22000 V5.1: Food Safety Systems Certification- Key Changes) 연결 프로그램: GoTowebinar 발표자: Leanne Singleton 참가방법: 하단 ‘등록하러 가기’ 버튼을 클릭해 주세요 (본 행사는 영어로 진행됩니다). 등록하기 Webinar: How do leaders build resilient organizations? Discover the differences and additional requirements in FSSC 22000 v5.1 which was published in 03 November 2020. This webinar will help you to gain knowledge the key changes in FSSC … -
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웹세미나 상세보기: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (2021.02.17)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 2월 17일 오후 3시, FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내’ 라는 내용으로 웹세미나가 진행되었습니다. 2020년 11월, FSSC 22000 V5.1 개정에 따라 새롭게 추가된 FSSC 요구사항에 대한 이해를 통해, 귀사께서 2021년 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데 큰 도움을 받으실 수 있도록 이번 세미나를 준비하였습니다. 프로그램 2020년 11월, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 V 5.1 을 발행하였습니다. 주요 변경 내용은 아래와 같습니다. 1. GFSI (국제식품안전협회)에서 발행하는 Benchmarking Requirements (벤치마킹 요구사항)이 version 2020.1로 개정 2. 인허가 프로세스와 Integrity Program(준수 프로그램)을 강화 3. FSSC 특정요구사항 내 경미한 변경 및 식품안전문화 충족 이에 따라 BSI를 비롯한 모든 FSSC 인증 CB는 2021년 4월 1일부터 FSSC V5.1에 대한 심사를 진행하여야 합니다. 모든 인증 기업은 2021년 4월 1일부터 2022년 3월 31일까지 FSSC V 5.1전환 심사를 통해, FSSC V5.1 요구사항을 충족하여야 합니다. FSSC 22000 V5 업그레이드 심사가 진행되면서, 진행되지 않았던 비고지 심사가 2021년 재개됩니다. 이에 따라 2021년부터 모든 인증 기업은 최소 3년에 1회 … -
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FSSC 22000 V5.1 개정판 발행 안내
2020년 11월, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 V 5.1 을 발행하였습니다. 이에 따라 BSI를 비롯한 모든 FSSC 인증 CB는 2021년 4월 1일부터 FSSC V5.1에 대한 심사를 진행하여야 합니다. 모든 인증 기업은 2021년 4월 1일부터 2022년 3월 31일까지 FSSC V 5.1전환 심사를 통해, FSSC V5.1 요구사항을 충족하여야 합니다. 주요 변경 내용은 아래와 같습니다. GFSI(국제식품안전협회)에서 발행하는 Benchmarking Requirements(벤치마킹 요구사항)이 version 2020.1로 개정 인허가 프로세스와 Integrity Program(준수 프로그램)을 강화 FSSC 특정요구사항 내 경미한 변경 및 식품안전문화 충족 FSSC 22000 V5 업그레이드 심사가 진행되면서, 진행되지 않았던 비고지 심사가 2021년 재개됩니다. 이에 따라 2021년부터 모든 인증 기업은 최소 3년에 1회 이상, 비고지 심사를 수행하여야 합니다. 아래의 내용으로 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 또한 BSI에서 2월 17일에 진행되는 ’FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내’ 무료 웹세미나를 통해 더욱 자세히 알아보세요. I. FSSC 22000 V5.1 개정판 발행 안내 2020년 11월, FSSC 22000 V5.1과 …