PAS 320:2023 – 성숙한 식품 안전 문화 개발 및 유지(가이드) 식품 안전 문화를 접목하는 방법 PAS 320 다운로드> 식품조직에 식품안전문화 불어넣기 무슨 일이 일어났으며 그 이유는 무엇입니까? 대부분의 사건과 리콜은 인간의 실수의 결과이기 때문에 강력한 식품 안전 문화가 중요하다는 것은 식품 분야에서 잘 이해되고 있습니다. 결과적으로, 국제 식품 안전 공동체는 식품 안전 문화와 그 중요한 구성 요소를 정의하는 입장 보고서를 작성하기 위해 협력했습니다. 이 작업은 모든 식품 조직에 좋은 식품 안전 문화가 어떤 것인지에 대한 명확한 지침을 제공하기 위해 고안된 새로운 합의 문서인 PAS 320:2023에 영향을 주었습니다. PAS 320:2023의 내용은 무엇입니까? 규모나 초점에 관계없이 모든 식품 조직에서 식품 안전의 긍정적인 문화를 인식하고 유지하는 데 대한 지침을 제공하며, 조직이 자신의 성숙도를 평가할 수 있는 식품 안전 문화 성숙 모델을 포함합니다. PAS 320:2023은 또한 정의된 전제 조건과 조직 문화의 분류법을 다루고 성숙도 매트릭스를 입증하는 사례 연구와 식품 조직이 구현할 수 있는 실생활 사례들을 제공합니다. 왜 PAS 320:2023을 사용합니까? 식품 조직에 이익이 …
2023년 6월 16일 2시, FSSC 22000 V6 개정 주요 변경사항 안내 세미나를 개최하였습니다. 올해 3월 FSSC가 FSSC 22000 인증 표준 v6을 개정 발행하였는데요. 그 어느때보다 많은 분들이 관심을 가지고 세미나에 참석해주셨습니다. 이번 세미나에서는 BSI 유명근 본부장 그리고 BSI 최준열 심사위원이 발표를 맡아 PAS 320:2023 성숙한 식품안전문화 개발 및 유지 가이드와 FSSC V6 개정사항에 대한 내용을 다루었습니다. 이에 관해 많은 분들께서 질문 해주시고, 퀴즈에 적극적으로 참여하여 상품도 받아가셨습니다. 발표 후 설문조사와 경품 추첨시간이 준비되어 있어 세 분께 행운의 경품까지 드리는 시간을 가졌습니다. 이번 세미나를 통해 필요한 정보와 트렌드를 얻어가시는 유익한 세미나 되셨길 바랍니다. 감사합니다. 프로그램 안내 2023년 3월 31일, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 v6을 개정 발행하였습니다. 주요 변경 사유는 아래와 같습니다. ISO 22003-1:2022의 개정에 따른 요구사항 통합 반영 UN의 지속가능목표(SDGs, Sustainable Development Goals)에 대한 충족을 위한 요구사항 강화 지속적인 개선의 일환으로 FSSC 22000 스킴 내 일부 순서 또는 단어의 수정/교정 및 내용의 가감/보완 v6 개발 관련 설문 조사결과 피드백 …
