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대구 달성군은 달성군농업기술센터에서 운영 ․ 관리하는 달성군농산물가공기술지원센터가 식품안전경영시스템(FSMS) 국제표준규격 ‘ISO 22000’인증을 획득했다고 7일 밝혔다.
ISO 22000은 ISO(국제표준화기구)에서 제정한 국제표준규격으로 식품 원료의 입고 및 제조, 가공, 유통, 보존, 판매 단계 등 전 과정에서 발생할 수 있는 식품위해요소를 사전에 효과적으로 차단하고 체계적으로 관리하는 식품안전경영시스템을 말한다.
달성군농산물가공기술지원센터는 2022년 8월 전국 시, 군 기관 최초로 스마트 HACCP 인증을 획득해 철저한 시스템 관리를 통해 안전한 식품을 생산하고 있으며, 우수한 관리를 인정받아 2023년 11월 한국식품안전관리인증원으로부터 HACCP 우수영업장으로 선정돼 표창을 수상했다.
출처: 안상수 기자, “대구 달성군농산물가공기술지원센터 식품안전분야 국제표준규격 ISO 22000 인증 획득”, 대경일보, 2023/12/07
ISO 22000란 무엇인가요?
ISO 22000은 식품 안전 관리를 위한 포괄적인 프레임워크를 수립합니다. 이 표준은 전체 식품 공급망에서 위험을 줄이고 위험을 최소화하여 안심하고 먹을 수 있는 식품을 제공하도록 설계되었습니다.
이 표준은 위해요소중점관리기준(HACCP) 시스템의 원칙을 통합하고 있으며 농장에서 식탁까지 식품 사슬의 모든 조직에 적용됩니다. ISO 22000을 준수함으로써 기업은 식품 안전을 강화할 뿐만 아니라 책임감 있게 식품을 생산하고 취급하겠다는 의지를 보여줄 수 있습니다.
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- 1901년에 설립되어 현재 120년의 역사를 보유한, 세계 최초의 국가표준 제정기구
- ISO(국제표준화기구)의 창립 멤버로서, ISO 이사회 및 CEN(유럽표준화위원회) 이사회의 영구 이사 자격 보유
- ISO 9001(품질경영시스템), ISO 14001(환경경영시스템), ISO 27001(정보보호경영시스템) 등 주요 국제표준의 근간 문서를 다수 발행
- 영국의 왕실 인정 기구(Royal Charter)이자, 영국 국가표준 제정기구(NSB)
- 표준에 대한 가장 경험이 풍부한 기관으로서, 전세계 193개국 86,000여 고객과 협업
- 미국 및 영국 시장점유율 1위에 해당하는 국제표준 인증기관으로서, 조직의 리스크관리, 성과개선, 비용절감, 지속가능성 보장을 지원하기 위한 표준 개발, 인증, 심사, 교육 전문 기관
- 전세계 70여 BSI 사무소 보유로 글로벌 사업장 동시 대응 가능 및 브렉시트에 따른 시장 변화를 즉각 지원 가능한 거의 유일한 기관