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[BSI단독] Food Industry ASIA의 뉴스레터 주요 내용 공유! 최신 식품산업 국제 뉴스를 접해보세요! -제 1탄
BSI 블로그에서는 식품산업 종사자 및 관계자 분들께 글로벌 최신 정보를 제공하고자 Food Industry Asia의 Daily News Bulletins 중 주요 기사를 간추려 공유할 예정입니다. 많은 관심 부탁드립니다~! Food Industry Asia (FIA)는 지역 내 주요 식품 제조업체들이 급속한 경제 성장과 복잡한 과제에 대해 아시아에서 한 목소리를 낼 수 있도록 설립되었습니다. 건강과 영양, 표준의 조화, 식품 안전 등 3가지 주요 사항에 대해 우선 순위를 둡니다. Coca-Cola, Dole, Ferrero, Fontera, General Mills, Kellogs, Mars, McDonalds, Nestle, Pepsico, Starbucks 등 식품업계의 주요기업들을 회원으로 보유하고 있으며, FIA 제공하는 서비스 중 하나는 다양한 국가의 최신 뉴스를 담은 Daily News Bulletins입니다. (FIA 홈페이지) [유럽] WHO, 아동을 대상으로 하는 정크푸드 광고의 모니터링을 위한 새로운 기준 발표 출처: World Health Organization, Food Navigator 세계보건기구(WHO)가 유럽 전역을 대상으로 발표한 새로운 프로토콜은, 정크푸드에 대한 보다 엄격하고 총체적 측정을 고려하여 회원국들에게 아동 식품 마케팅에 관한 데이터 수집 방법에 대해 조언을 제공할 예정이다. 정부와 이해관계자가 아동을 대상으로 한 HFSS 식품 마케팅이 정확히 어디서 어떤 방식으로 진행되고 있는 … -
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‘식품안전문화’ 소개 및 요구사항 안내
식품안전문화란 무엇인가? GFSI TWG(Global Food Safety Initiative Technical Working Groups: 기술워킹그룹)는 식품안전문화를 다음과 같이 정의합니다. 이 정의는 조직문화와 식품안전문화에 관한 기존 문헌에서 도출된 것으로, TWG의 작업을 통해 좀 더 실용적이고 적용가능하게 되었습니다. “조직 내부, 전체, 총체적으로 식품 안전에 대한 마음가짐과 행동에 영향을 미치는 공유된 가치, 신념 및 규범” 식품안전문화의 구성요소 조직의 문화는 유형과 무형의 구성 요소로 구성됩니다. 교육, 개발 및 보상과 마찬가지로 임금, 노동 및 근무 조건과 같은 유형의 자산이 모두 중요합니다. 그러나, 이러한 것들이 제자리에 있을 수 있으며 조직의 문화는 식품 안전과 품질에 대한 높은 수준의 존중을 반영하지 않을 수 있습니다. 자기 동기 부여, 신뢰, 팀워크 및 인식과 같은 더 무형의 측면도 똑같이 중요하기 때문입니다. 식품안전문화는 왜 중요할까요? 식품안전경영시스템이 확립되고 인증되었으며, 수 십 년 동안 성숙 수준에 있습니다. 그럼에도 불구하고 식품 산업은 여전히 제품 리콜, 식중독 발생 및 알레르기와 같은 사고로 고통 받고 있습니다. 모든 사건에는 한 가지 공통 요소가 있습니다 – 사람과 행동 방식! 조직의 문화는 이러한 행동에 … -
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웹세미나후기: FOOD Kitemark 런칭-안전한 식품 공급망관리(PAS 7000) 및 식품 사기(Fraud) 예방 관리(2020.07.29)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 7월 29일 오후 2시에 Food Assurance Kitemark 런칭기념 – ’안전한 식품 공급망 관리(PAS 7000) 및 식품 사기(Fraud) 예방 관리 내용으로 BSI의 12번째 웹세미나가 진행되었습니다. 최근의 넘쳐나는 식품 사기 이슈 속에서 많은 소비자들은 식품의 과학적 성분 분석, 원산지에 대한 상세 정보, 유통 경로 등 가능한 많은 정보를 통해 믿을 수 있는 식품인지를 확인하고 싶어 합니다. 이번 웹세미나를 통해 최근 주요 화두가 되는 UN SDGs(지속가능개발목표)와 연계된 식품산업 트렌드 소개를 시작으로, 식품 사기 예방을 위한 관리 체계와 식품 공급망 관리(PAS 7000)에 대한 내용들을 안내드리고자 본 자리를 마련하였습니다. 프로그램 최근의 넘쳐나는 식품 사기 이슈 속에서 많은 소비자들은 식품의 과학적 성분 분석, 원산지에 대한 상세 정보, 유통 경로 등 가능한 많은 정보를 통해 믿을 수 있는 식품인지를 확인하고 싶어 합니다. 소비자들은 라벨에 표시된 주요 정보를 믿고 선택하지만 사실 이 라벨이 제대로 된 검증을 통한 것인지, 성분이 그대로 들어간 것인지, 또한 가능한 한 윤리적/환경적 영향이 최소화될 것을 고려된 것인지는 파악이 어려운 것이 … -
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BSI 글로벌 무료웹세미나: 10/28 식품산업 관련 : BRCGS 및 FSSC 22000 운송, 보관 및 유통
안녕하세요. BSI Korea 입니다. BSI APAC에서 진행되는 ‘BRCGS and FSSC 22000 Transport, storage and distribution’ 라이브 웹세미나 시리즈를 소개합니다. 이 시리즈는 영어로 진행되니, 참고하시기 바랍니다. Webinar Series: BRCGS and FSSC 22000 Transport, storage and distribution Date : Wednesday, 28 October 2020 Time : 4:00pm to 6:00pm SGT (한국시간 5:00pm ~ 7:00pm) In this webinar, David Bradley, BRCGS Storage and Distribution, APAC Region, discusses BRCGS Storage and Distribution Standard, covering all aspects of the logistics chain for food producing companies, third-party logistics suppliers and logistics experts. Ana Cicolin, Global Scheme Manager – FSSC 22000, shares FSSC 22000 Scheme covering all aspects of logistics service provision related to ISO 22000 Food safety management, ISO/TS 22002-5:2019 Prerequisite programmes on food safety — Part 5: Transport and storage as well as the related FSSC Additional Requirements. Finally, the webinar will look at how a ‘joined up’ approach through training, professional site support and certification can be … -
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BSI 글로벌 무료웹세미나: 지속가능하고 탄력적인 비즈니스를 위한 6개 시리즈 : Sustainble, resilient business
안녕하세요. BSI Korea 입니다. BSI 영국 본사에서 진행되는 지속가능하고, 탄력적인 서비스(Sustainable, resilient business)를 위한 글로벌 무료 웹세미나를 6개의 시리즈로 구성하여 소개합니다. 이 시리즈는 영어로 진행되니, 참고하시기 바랍니다. 웹세미나는 추후 지속 업데이트 될 예정입니다. Webinar 1: Thinking differently. Defining future success for a sustainable, resilient business – the circular economy Martin Townsend – Global Head of Sustainability & Circular Economy – BSI Date : Tuesday, 29 September 2020 Time : (한국시간) 14:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 19:00 and 24:00 ~ 25:00 Moving towards a more circular economy can deliver benefits such as reducing pressure on the environment, improving the security of the supply of raw materials, increasing competitiveness, driving innovation and creating new business models by moving from a product to a service economy. Is your business ready to share in the success of a different way of thinking? Business leaders in construction can gain key insights from attending our webinar: An understanding of … -
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BSI 12월 웹세미나: 2020 결산, BSI 식품안전세미나 (12/ 3, 2pm-5pm), 글로벌 웹세미나- 콜드 체인(12/2)
코로나바이러스 팬데믹 상황이 장기화 됨에 따라, BSI Korea는 연중 다양한 분야의 유익하고 흥미로운 주제로 무료 웹세미나를 개최하고 있습니다. 앞으로 진행될 웹세미나 일정도 계속 업데이트될 예정이며, 차후 일정은 시간이 변경될 수 있습니다. 2020 결산 & 2021 전망, BSI 식품안전세미나 ● 일시: 12월 3일, 오후 2시~5시(3시간) ● 발표자: BSI 유명근 전문 위원 외 6명 ● 신청방법: 상단 ‘배너’를 누르고, 기본 정보 입력 후 신청하기 BSI 식품안전 웹세미나에서는 국제 사회에서 요구하는 글로벌 식품 안전 요구사항 및 최신 동향을 알아보고, BSI와 고객 분들이 더 소통할 수 있는 자리를 마련하고자 합니다. 그동안 저희와 함께 해주신 많은 분들께, 또 향후 같이 해주실 분들께 감사의 마음을 전하고자 많은 경품을 준비하였으니, 많은 참석 부탁드립니다. (특별이벤트로 가장 많은 인원이 참석한 회사에는 별도로 텀블러 10개를 발송해드릴 예정입니다.) 프로그램 14:00-14:05 (5분) BSI 회사 소개 허송미 14:05-14:45 (45분) Session1: Global food safety trend 유명근 실장, 최준열 심사원 14:45-14:50 (5분) Break – 1번째 중간 경품 추첨 14:50-15:40 (50분) Session2: … -
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2020 결산& 2021 전망, BSI 식품안전세미나 (12/ 3, 2pm-5pm)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 12월 3일 오후 2시부터 3시간 동안 ‘2020 결산& 2021 전망, BSI 식품안전세미나’ 를 내용으로 BSI의 올해 18번째 웹세미나가 개최되었습니다. 매년 말 진행되었던 BSI 식품안전세미나는 코로나로 인해 올해는 온라인으로 진행되었습니다. 그동안 저희와 함께 해주신 많은 분들께, 또 향후 같이 해주실 분들께 감사의 마음을 전하고자 많은 경품도 많이 드릴 수 있어 뜻깊은 시간이었습니다. 프로그램 본 웹세미나는 BSI의 모든 식품 전문가인 7명의 심사원분들이 참여하여 3개의 세션으로, 국제 사회에서 요구하는 글로벌 식품 안전 요구사항 및 최신 동향을 알아보고, BSI와 고객 분들과 더 소통할 수 있도록 진행되었습니다. 웹세미나 BSI 웹세미나 준비 현장 Session1: Global food safety trend 유명근 실장 & 최준열 심사원 Session2: FSSC 22000 이정우 주임 & 이봉우 심사원 Session3: Food supply chain 권광동 심사원 & 이용희 심사원 식품사업 및 교육안내 웹세미나 내용 Session1: Global food safety trend 유명근 실장 & 최준열 심사원 Session2: FSSC 22000 이정우 주임 & 이봉우 심사원 Session3: Food supply chain 권광동 심사원 & 이용희 심사원 … -
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BSI 무료 웹세미나: FSSC 22000 V5.1 개정 주요 변경사항 안내 (2월 17일)
BSI에서 FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경 사항을 안내 드리고자 웹세미나를 개최합니다. 새롭게 추가된 FSSC의 요구사항에 대한 이해를 통해, 2021년 FSSC 22000 V5.1 인증심사를 준비하는 데에 큰 도움이 될 것입니다. 웹세미나에서는 심사 요구사항, 심사 기간, 주요 변경 내용 및 주요 사항 등 정보를 상세히 다룰 예정 입니다. BSI의 FSSC 22000 를 비롯하여 식품분야 전문가인 이봉우 전문 심사위원이 직접 발표할 예정이니, 많은 참여 부탁드립니다. FSSC 22000 V5.1 개정에 따른 주요 변경사항 안내 (2월 17일) 일시: 2월 17일 수요일 오후 3시~4시 30분 (1시간 30분) 장소: 모바일 혹은 PC로 ZOOM 접속 발표자: 이봉우 전문 심사위원 신청방법: 상단 배너 클릭 후 신청하기(https://zoom.us/webinar/register/WN_Zww6ewY6SneTanFEd-Qmhw) 세미나 문의처: BSI 마케팅팀, 02-6271-4014/4073, minjo.kim@bsigroup.com/Songmi.heo@bsigroup.com FSSC 22000 V5.1 심사/일정 문의처: BSI CSO팀, 02-6271-4078, bokhee.chung@bsigroup.com 식품 인증 문의처: 나계원 차장, 02-6271-4092, gyewon.na@bsigroup.com 2020년 11월, FSSC는 FSSC 22000 인증 표준 V 5.1 을 발행하였습니다. 주요 변경 내용은 아래와 같습니다. 1. GFSI (국제식품안전협회)에서 발행하는 Benchmarking Requirements (벤치마킹 요구사항)이 version 2020.1로 개정 2. 인허가 … -
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2021년 6월호 – 식품산업종사자를 위한 BSI 식품 뉴스레터
2021년 6월호 식품 산업 종사자 분들을 위한 BFL & BSI & Rentokil initial Korea 3사가 참여하여 매월 발행하는 뉴스레터 입니다. 여름의 시작을 알리는 6월인 만큼 건강 관리에 유의하시길 바랍니다. BSI News Letter 2021년 6월호 -
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2021년 7월호 – 식품산업종사자를 위한 BSI 식품 뉴스레터
2021년 7월호 식품 산업 종사자 분들을 위한 BFL & BSI & Rentokil initial Korea 3사가 참여하여 매월 발행하는 뉴스레터 입니다. 뜨거운 여름 날씨와 코로나 바이러스 감염자가 급증하는 상황 속에서 항상 건강에 유의하시길 바랍니다. 감사합니다 🙂 BFL&BSI&Rentokil News Letter 2021년 7월호 -
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[BSI 이러닝 후기] ISO/ FSSC22000 식품안전경영시스템의 이해
[이러닝 후기] ISO/FSSC22000 식품안전경영시스템의 이해 안녕하세요? BSI 교육팀입니다. COVID 19로 비대면 수업이 일상화되면서, BSI에서는 더욱 좋은 컨텐츠를 제공하고자 노력하고 있습니다. 최근 ISO/ FSSC22000 식품안전경영시스템을 주제로한 ISO/ FSSC22000 식품안전경영시스템의 이해” 과정을 개발하였습니다. 본 컨텐츠는 이러닝과정으로 시간, 장소 제약없이 교육을 수강할 수 있습니다. 그럼! “ISO/ FSSC22000 식품안전경영시스템의 이해” 과정이 어떠한 교육이고, 어떻게 교육이 진행되었는지 교육후기를 통해 자세히 알아보겠습니다~~!! ■ 왜 ‘ISO/ FSSC22000″ 컨텐츠가 개발되었나요? FSSC 22000 및 ISO 22000:2018 요구사항에 따른 식품안전경영시스템의 수립 및 이행을 위한 교육으로 식품 사기 완화 및 식품방어 관리에 대한 특정 요건의 식별과 검토에 대해 학습할 수 있는 과정을 만들기 위하여 이러닝 컨텐츠를 개발하였습니다. 전사인식제고에 적합한 교육으로 설계하여 제작되었습니다. ■ 과정은 어떻게 구성되어 있나요? 컨텐츠는 총3개 차시로 구성되어 있으며, FSSC 22000 및 ISO 22000:2018의 주요 요구사항과 High Level Structure 상위 수준 구조의 이해, ISO TS 22002-1 규격, 추가 요구사항 등을 학습하는 과정입니다. 또한, 본 과정은 이러닝으로 당사의 자체 내부 전문가가 참여한 자체개발 전문과정이며 언제, … -
행사소식
2023 BSI 식품안전세미나 안내
2023년을 맞이하여 BSI에서 식품안전세미나를 개최합니다. 오랜만에 대면으로 진행되는 세미나인 만큼 한분 한분 만나뵙고 인사 나눌 수 있는 좋은 시간을 마련하였습니다. 다양한 주제의 발표와 경품이 준비되어 있으니 부디 참석하셔서 자리를 빛내주시기 바라겠습니다. 감사합니다. *참가신청은 초청장을 메일로 받으신 저희 BSI 고객사에 한하여 가능합니다* 세미나 및 인증 관련 문의사항은 아래 문의처로 연락주시기 바랍니다. 감사합니다.