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식품 및 음료
미국, 주요 알레르기 유발물질이 아닌 기타 알레르기 유발물질의 공중보건 중요성 평가에 대한 지침 초안 발표
주요내용 미국 식품의약품청(FDA)은 FDA 직원과 이해관계자를 위한 “연방 식품의약품화장품법에 등재된 주요 식품알레르기 유발물질 외의 식품알레르기 유발물질의 공중보건 중요성 평가(*)”라는 제목의 지침 초안을 발표했다. 동 지침 초안이 마무리되면, FDA가 미국 법령에서 확인되는 주요 식품알레르기 유발물질 중 하나가 아닌 식품알레르기 유발물질의 공중보건 중요성을 평가할 때 일반적으로 취하려는 접근방식에 대한 FDA의 현재 생각을 나타낼 것이다. 주요 식품알레르기 유발물질은 우유, 난류, 어류, 갑각류, 견과류, 땅콩, 밀, 대두이다. 참깨는 2023년 1월 1일부터 9번째 주요 식품알레르기 유발물질이 될 것이다. 동 지침 초안의 목적을 위하여 FDA는 주요 식품알레르기 유발물질이 아닌 식품알레르기 유발물질을 미등재 식품알레르기 유발물질이라고 한다. 식품알레르기와 기타 유형의 식품 과민증은 수백만 명의 미국 거주자들에게 영향을 미치고 있으며 식품알레르기 유발물질로 알려진 것은 160종 이상이다. 식품알레르기와 기타 유형의 식품 과민증이 있는 사람들을 보호하기 위하여, FDA는 식품알레르기 유발물질 또는 주요 식품알레르기 유발물질로 만들어진 성분을 포장 식품의 라벨에 특정 방법으로 나열하도록 산업체에 요구한다. 또한 FDA는 알레르기 유발물질의 교차오염을 방지(또는 주요 식품알레르기 유발물질의 식품으로의 비의도적 혼합)하도록 제조업체에 요구하는 규정을 시행한다. 동 … -
식품 및 음료
미국, 식품 라벨에서 건강한 제품을 구분하기 어려운 소비자
주요내용 Attest의 새로운 설문 조사에 따르면 건강 증진 식품 및 음료 제품과 관련하여 쇼핑객이 가장 중요하게 생각하는 것은 가격과 라벨이었다. 2,000명의 미국 소비자를 대상으로 설문조사를 실시한 결과 응답자의 60%가 자신의 전반적인 건강을 보조할 식음료 제품을 적극적으로 찾고 있는 것으로 나타났다. Kerry가 전국의 5,000명의 소비자를 대상으로 한 설문조사에 따르면 소비자들은 자신의 건강 목표를 달성하는데 도움을 줄 수 있는 개인화되고 영양가가 높은 음식과 음료를 찾음으로써 신체적, 정서적 건강을 우선시하고 있다. 이러한 제품을 선택함에 있어 가장 큰 걸림돌로 꼽힌 것은 가격이며, 응답자 중 52%는 건강 증진 성분이 함유된 식음료 제품의 가격이 지나치게 비싼 것에 우려를 표하였다. 그러나 설문조사에서 소비자들이 건강한 제품을 식별함에 있어 광범위한 혼란을 일으키고 있다는 것이 발견되었다. 연구의 일환으로 Attest는 참가자에게 6가지 시리얼 바를 보여주고 가장 건강한 제품을 선택하도록 질문하였다. 응답자 중 건강한 제품을 올바르게 선택한 소비자는 9%에 그쳤으며, 이에 반해 13%의 소비자는 건강과 가장 거리가 먼 제품을 선택하였다. 이러한 혼란의 주요 원인은 “통 곡물”, “천연 맛”, “100칼로리”와 같은 문구였다. 이러한 … -
최신 소식
유럽, 킨더(Kinder) 초콜릿 및 여러 식품 내 특정 박테리아 검출 의심 비상
주요내용 ❍ 유럽에 유통되는 여러 식품 내에 살모넬라균, 대장균 등 검출 의심 이번주 초반, 특정 종류의 킨더 초콜릿을 먹은 프랑스 소비자들 중 적어도 21명에게서 살모넬라균에 의한 듯한 식중독 증상이 발견되었다고 프랑스 과학기술연구원 ‘파스터(Pasteur)’ 살모넬라균 연구부는 언급하였다. 현재 이 21명의 살모넬라균 감염 의심자 중 8명은 입원을 한 상태이고, 환자는 대부분 4-8살 정도의 어린아이들 위주이다. 이 증상을 보이는 사람은 유럽 전역 100명 이상이다. 이에 따라 프랑스 보건복지부는 관련 조사를 실시했으며, 그 결과 살모넬라균 검출이 의심되는 킨더 제품군을 포함한 모든 킨더 제품이 벨기에 아를롱(Arlon) 지역 내 동일 가공공장에서 만들어졌음을 밝혔다. 또한 아래 킨더 제품을 구입한 소비자에게서 살모넬라균 의심 증상을 발견하였다. 이에 당국은 아래 킨더 제품에 대하여 소비를 중단하라는 지시를 내렸다. [살모넬라균 검출 의심제품] – Kinder Surprise 20g와 100g 한 개, 세 개, 네 개, 여섯 개로 되어있는 제품 중 유통기한이 2022년 6월 말-10월 말 사이인 제품 – Kinder Schoko-Bons 제품 중 유통기한이 2022년 4월 말-8월 말 사이인 제품 – Kinder Mini Eggs 제품 중 유통기한이 4월 말-8월 말 사이인 제품 – Kinder Happy Moments, Kinder Mix : 193g, Panier 150g, Peluche 133g, Seau 198g 제품 중 유통기한이 8월 말까지인 제품 킨더초콜릿 제조사인 페레로(Ferrero)와 벨기에의 소비자식품안전보장단체(Agence fédérale pour … -
최신 소식
중국, 포스트 팬데믹 시대 속 새로운 식품 트렌드
주요내용 전 세계적으로 코로나19가 장기화되는 가운데 소비자들의 소비 가치관과 소비 행동에도 한차례의 변화가 찾아왔다. 이러한 변화 가운데 중국의 식품 시장은 현재 어떠한 트렌드를 보이고 있을까? 설문조사 기관 입소스(Ipsos)에서 발표한 “2021년 식품음료 신 트렌드 통찰”을 참고하여 알아보고자 한다. 1. 건강 ① 세분화된 건강화 수요, 개성과 기능성 중요 중국의 유산균 식품 브랜드 메이르더쥔(每日的菌)의 창립자 양민(杨敏)은 코로나19와 공존하는 오늘날, 점점 더 많은 소비자들이 건강을 위해 영양 보충, 그중 특히나 면역력 증진에 관심을 쏟기 시작했다고 전했다. 바이러스에 대한 두려움과 일상생활에 있어서 받는 각종 제한들이 건강에 대한 관심으로 이어진 것이다. 이에 따라 저 설탕, 저지방, 저칼로리와 같은 특징을 가진 제품 외에도 체중 관리, 스트레스 완화, 수면 보조 등의 기능적 장점을 가진 제품이 시장에서 강세를 보이고 있다. 2021년 식품음료 신 트렌드 통찰 출처: 입소스(Ipsos)“2021년 식품음료 신 트렌드 통찰” 입소스에 따르면 89%의 소비자가 기능성 건강 성분이 들어간 식품에 대해 더 높은 구매 의향을 보인 것으로 나타났으며 선호하는 건강 성분으로는 (1)식품 부문: 유산균, 치아 시드 등 고 영양 … -
최신 소식
주한영국대사관, ‘한·영 클린테크 비즈니스 컨퍼런스’ 개최
주한 영국대사관은 전북 테크노파크와 공동으로 한·영 지역기업 혁신 성장 프로젝트의 첫 행사인 ‘한·영 클린테크(Clean Tech) 비즈니스 컨퍼런스’를 개최했다고 27일 밝혔다. 대사관에 따르면, 전날(26일) 전주 라한호텔에서 열린 이번 행사에 전북을 기반으로 한 클린테크 관련 기업 10개와 영국의 수소, 해상풍력 등 분야 13개 기업이 참여해 협력 기회를 도모했다. 클린테크란 탈탄소 등 에너지·자원 소비를 줄이면서 오염물질의 발생을 최소화하는 환경기술을 말한다. 이번 행사를 계기로 한·영 양측은 상호 시장 진입의 연속성을 확보하는 등 교류를 지속해 나갈 계획이다. – 이하 생략 – 출처: 문화일보, 김유진 기자 기사원문보기 -
식품 및 음료
일본, 지속 가능한 발전 목표(SDGs)를 고려한 음료업계 최신 트렌드
– 코카콜라재팬은 SDGs(지속 가능한 발전 목표)를 의식하여 물이나 탄산수(500ml)를 자신의 물병에 넣어 마시는 ‘마이 보틀(My Bottle) 자동판매기’를 도입했다. – 코카콜라재팬은 소비자들의 반응을 조사하기 위해 USJ 테마파크와 *타이거보온병주식회사의 구내식당에서 해당 기기를 시범운영하며, 강·약 탄산수, 냉수, 온수, 상온의 물 등 총 5종류로 제품을 구성하였다. 또한, 물병이 없는 소비자들을 위해 전용 물병을 도입하였고, 소비자가 가지고 온 물병이나 텀블러 등의 내부를 세척하는 세척기도 함께 설치되어 있어 청결적인 문제도 신경 썼다. *타이거보온병주식회사 : 1923년에 설립된 보온병 제조회사. (연 매출 약 4,000억원, 직원 수 약 800명) – 이하생략 – 출처: 일본 경제신문 2022.02.22. https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC17FW80X10C22A2000000/ 기사원문보기 -
세미나
BSI 무료 웹세미나: ESG, 거버넌스/규정을 위한 국제표준
ISO 37301, ISO 37001 요구사항의 이해(6/13)ESG, 거버넌스/규정을 위한 국제표준 ISO 37301, ISO 37001 요구사항의 이해 ESG 경영에 대한 관심이 갈수록 높아지고 있습니다. ESG란 기업의 비재무적인 요소의 환경(Environment), 사회(Social), 지배구조(Governance)를 뜻하는 것으로, ‘ESG 경영’이란 장기적인 관점에서 친환경 및 사회적 책임경영과 투명경영을 통해 지속가능한 발전을 추구하는 것이라고 할 수 있습니다. ‘BSI는 조직의 지속가능한 발전을 위해 G의 거버넌스/규정을 위한 국제표준 ISO 37301 (컴플라이언스경영시스템), ISO 37001(부패방지경영시스템)의 요구 사항에 대해 알아보는 무료 웹세미나를 개최합니다. 관련 경영시스템의 구축 방법과 실제 적용 사례에 대해 알아보며 조직에서 시스템을 수립하고 개선하기 위한 요구 사항에 대해 논의해보는 시간을 가져볼 예정으로 여러분들의 많은 관심과 참여 부탁 드립니다. 행사일정 일시: 2022년 6월 13일(월), 오후 3시 ~ 4시 30분 신청방법: 하단의 신청 버튼 클릭, 또는 상단의 배너 클릭 후 신청 장소: 온라인(모바일혹은PC로,ZOOM을통해접속) 발표자: 공정경쟁연합회 홍미경 국장, GS칼텍스 이승준 책임, BSI 임성환대표, BSI 정성헌 전문위원 프로그램: 시간 주제 진행자 3:00 ~ 3:10 (10분) ESG의 “G” 거버넌스의 국제표준 소개 ISO 37301 & ISO 37001 BSI 임성환 대표 3:10 ~ … -
지속가능 및 거버넌스
2022 넷 제로 바로미터 보고서(Net Zero Barometer Report) 다운로드
2019년 영국 의회는 2050년까지 순배출량을 100% 줄이기로 한 법안을 통과시켰습니다. 영국은 글로벌 지속가능성 노력을 시작하며 배출량 넷 제로를 약속한 첫 번째 주요 경제국이었습니다. 2021년 11월 COP26에서 195개국이 기온상승 1.5C 미만을 지키기 위해 “글래스고 기후 협약”에 동의하면서 정점을 찍었습니다. 넷 제로 목표를 달성하기 위해서는 영국 정부와 더 넓은 지역사회를 위한 큰 과제에 기여하는 영국 기업들의 헌신이 필요합니다. 기업은 모두 넷 제로 전환의 각자의 단계에 있으며, 일부는 지속 가능한 관행을 채택하고 일부는 넷 제로 전환의 시작 단계에 있습니다. UK 기업들이 어떻게 넷 제로로 전환하고 있는지 그리고 어떤 단계에 있는지 등에 관하여 BSI는 2021년 ‘넷 제로 바로미터(Net Zero Bometer)’ 보고서를 제작하였으며, 현재 2022년 버전으로 업데이트 되었습니다. 영국의 다양한 산업과 지역에 걸쳐 1,000명의 고위 의사결정자들을 대상으로 한 설문조사를 통해, 당사는 그들이 직면하고 있는 과제뿐만 아니라 2050년 목표를 달성하기 위한 그들의 계획이 얼마나 발전되어 있는지 알아냈습니다. 이 보고서에서 얻을 수 있는 주요 이점은 다음과 같습니다: COP26은 기후 변화를 1년 전보다 더 확고하게 기업의 주요 안건에 … -
정보∙사이버∙개인정보보호
[웹세미나 후기] ISO/IEC 27002:2022 정보 보안 실행 지침 개정 내용과 산업에 미치는 영향 (2022.4.28)
데이터 보안은 모든 조직에게 필수적입니다. 현재 기술과 사이버보안 위험의 변화 속도를 감안할 때, 변화하는 정보 보안 환경에 맞춰 시스템과 프로세스를 최신으로 유지하는 것이 조직의 우선순위가 되어야 합니다. ISO/IEC 27002:2022 정보 보안, 사이버보안 및 개인정보보호 – 정보보안통제는 새롭게 개정된 국제표준으로, BS EN ISO/IEC의 요건에 기반하여 정보보호시스템(ISMS) 내에서 사용할 보안 통제를 선택하고 구현하는 것에 대한 지침을 제공합니다. 이번 세미나를 통해 귀사가 시장 변화에 대응하기 위한 유익한 정보를 많이 얻어가셨길 바랍니다. 🙂 프로그램 이번 세미나에서는 BSI의 김상균 차장과 성기창 전문위원, 두 분을 모시고 발표를 진행하였습니다. 웹세미나 순서는 다음과 같습니다. 웹세미나 내용 살펴보기 BSI Digital Trust 서비스 소개 – BSI 김상균 차장 ISO/IEC 27002:2022 정보 보안 실행 지침 개정 내용과 산업에 미치는 영향 – 성기창 전문위원 ISO/IEC 27002:2022 교육 과정 안내 – 서지영 차장 카카오톡 친구 추가 안내 BSI 웹세미나 경품 당첨자 공지 발표 후 세미나 관련 설문조사에 참여해주신 분들 추첨을 통해 총 10분께 기프티콘을 증정해드렸습니다. 당첨자 분들께 진심으로 축하드리며, 참여해주신 모든 분들께도 감사드립니다 ^^ … -
지속가능 및 거버넌스
[웹세미나 후기] CDP 기업보고서 검증 및 최신동향 안내 (2022.4.22)
안녕하세요. BSI Korea에서 4월 22일, ‘CDP 기업보고서 검증 및 최신동향 안내’ 라는 주제로 무료 웹세미나를 개최하였습니다. BSI는 세계 최초로 인증된 온실가스 배출량 검증 기관으로, 대기업들에 대한 제 3자 온실가스 배출량 검증을 수행할 뿐만 아니라 지속가능경영보고서 및 탄소경영보고서 검증을 통한 SRA 선두 기관입니다. 2017년 4월 28일, BSI Korea는 CDP 한국위원회 선정 ‘2017년도 CDP기업보고서 검증기관’ 제 1호로 손꼽힌 이래, 환경 안전에 앞장 서 왔습니다. 이번 세미나를 통해 귀사가 시장 변화에 대응하기 위한 유익한 정보를 많이 얻어가셨길 바랍니다. 🙂 프로그램 2020년 12월 환경부는 기후 위기 대응을 위해 관계부처 합동으로 수립한 ‘2050 장기저탄소발전전략(LEDS)’과 ‘2030 국가온실가스감축목표(NDC)’ 정부안을 확정하였습니다. 이를 위해 지난 3월 2050년 탄소중립 실현을 위한 2021년 환경부 탄소중립 이행계획을 발표한 바 있습니다. ‘지속가능성’이 점점 중요해지는 글로벌 사회속에서 저탄소 사회와 지속 가능한 사회의 기반을 만들어가는 글로벌 프로젝트이자 환경 부문의 주요 기준이 되는 탄소정보공개프로젝트(CDP)에 대해 상세히 설명드리고자 이번 세미나를 계획하게 되었습니다. 이번 세미나에서는 BSI의 지현정 차장, 양승준 전문위원 그리고 외부 전문가 두 분을 모시고 진행하였습니다. 웹세미나 … -
정보∙사이버∙개인정보보호
코로나19 이후 헬스케어 분야의 변화
디지털 헬스케어 – 환자, 정보 및 평판 보호 코로나19 팬데믹은 디지털 헬스케어 공급으로의 전환을 가속화했습니다. 전례 없는 수요에 직면하여, 플랫폼과 기술에 걸친 환자 데이터의 상호운용성은 특히 환자 진료를 매끄럽게 연결시키는데 중요한 일차 의료 등 헬스케어 제공을 가능하게 하는 한 측면으로 빠르게 자리잡았습니다. 원격 및 온라인 작업의 빠른 채택은 관련한 위험과 잠재적으로 보안이 취약한 환경을 부각시켰습니다. 한편, 전 세계의 의료 시스템과 조직은 사이버 공격의 희생양이 되고 있으며, 때로는 치명적인 결과를 초래하기도 하였습니다. 관련 자료 의료 사물인터넷(IoMT) > 디지털 헬스 표준 > 원격의료 시대의 사이버 보안 > 헬스케어 분야의 지속 가능성 – 지속가능성 목표를 달성할 수 있도록 지원합니다 책임감 있는 헬스케어 조직은 적절한 환경적, 사회적 그리고 거버넌스 관행들을 개발했습니다. 투자자들의 압력과 국가 환경 규제로 인해 헬스케어 산업은 온실 가스(GHG) 배출량과 탄소 발자국에 대한 데이터 수집 및 보고서 작성 노력을 강화했습니다. 제조과정 혹은 병원 시스템 환경에서 발생하는 폐기물은 보건 종사자, 병원 환자 및 일반 대중을 감염시킬 수 있는 위험 물질로 간주할 수 있습니다. 또한 … -
정보∙사이버∙개인정보보호
법무법인 화우, 국제표준 정보보호 인증 ISO 27001 획득
법무법인 화우는 최근 국제 정보보호 경영시스템인 ISO 27001 인증을 취득했다고 14일 발표했다. ISO 27001은 영국 국가 표준제정기구(British Standards Institution이하 BSI)에서 인정한 정보보호에 대한 인증이다. 세계 정보보호 분야에서 가장 권위있는 인증 제도로 평가받고 있다. 인증 획득을 위해서는 정보보호 정책, 물리적 보안, 접근 통제, 법적 준거성 등 정보보호 관리와 관련한 14개 분야와 114개 세부 통제항목에 대한 엄격한 심사과정을 모두 통과해야 한다. 화우는 ISO 27001 인증 취득이 해외 고객 유치에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대하고 있다. 특히 해외 분쟁과 자문 업무역량을 한층 강화할 것으로 보고 있다. 이 로펌은 최근 정보보호 법률과 기술 관련 자문을 동시에 제공하는 ‘화우-정보보호센터’를 설립하고 정보보호 전문가들을 영입하는 등 정보보호 분야에 적극적으로 투자하고 있다. – 이하생략 – 법무법인 화우 ISO27001 취득…해외 분쟁·자문 역량 강화 | 한경닷컴 (hankyung.com) 로펌 화우, ISO27001 취득 – 리걸타임즈 (legaltimes.co.kr) 기사원문보기 ISO 27001 정보보호경영시스템 이란? 정보는 비즈니스를 성장시키거나 파산시킬 수 있는 소중한 자산입니다. 이를 제대로 관리하면 자신있게 조직을 운영할 수 있습니다. 정보보호경영시스템은 귀하의 기밀 정보가 유지된다는 사실을 …