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    중국, 포스트 팬데믹 시대 속 새로운 식품 트렌드

    주요내용 전 세계적으로 코로나19가 장기화되는 가운데 소비자들의 소비 가치관과 소비 행동에도 한차례의 변화가 찾아왔다. 이러한 변화 가운데 중국의 식품 시장은 현재 어떠한 트렌드를 보이고 있을까? 설문조사 기관 입소스(Ipsos)에서 발표한 “2021년 식품음료 신 트렌드 통찰”을 참고하여 알아보고자 한다. 1. 건강 ① 세분화된 건강화 수요, 개성과 기능성 중요 중국의 유산균 식품 브랜드 메이르더쥔(每日的菌)의 창립자 양민(杨敏)은 코로나19와 공존하는 오늘날, 점점 더 많은 소비자들이 건강을 위해 영양 보충, 그중 특히나 면역력 증진에 관심을 쏟기 시작했다고 전했다. 바이러스에 대한 두려움과 일상생활에 있어서 받는 각종 제한들이 건강에 대한 관심으로 이어진 것이다. 이에 따라 저 설탕, 저지방, 저칼로리와 같은 특징을 가진 제품 외에도 체중 관리, 스트레스 완화, 수면 보조 등의 기능적 장점을 가진 제품이 시장에서 강세를 보이고 있다.  2021년 식품음료 신 트렌드 통찰 출처: 입소스(Ipsos)“2021년 식품음료 신 트렌드 통찰” 입소스에 따르면 89%의 소비자가 기능성 건강 성분이 들어간 식품에 대해 더 높은 구매 의향을 보인 것으로 나타났으며 선호하는 건강 성분으로는 (1)식품 부문: 유산균, 치아 시드 등 고 영양 …
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    [웹세미나 후기] ISO/IEC 27002:2022 정보 보안 실행 지침 개정 내용과 산업에 미치는 영향 (2022.4.28)

    데이터 보안은 모든 조직에게 필수적입니다. 현재 기술과 사이버보안 위험의 변화 속도를 감안할 때, 변화하는 정보 보안 환경에 맞춰 시스템과 프로세스를 최신으로 유지하는 것이 조직의 우선순위가 되어야 합니다. ISO/IEC 27002:2022 정보 보안, 사이버보안 및 개인정보보호 – 정보보안통제는 새롭게 개정된 국제표준으로, BS EN ISO/IEC의 요건에 기반하여 정보보호시스템(ISMS) 내에서 사용할 보안 통제를 선택하고 구현하는 것에 대한 지침을 제공합니다. 이번 세미나를 통해 귀사가 시장 변화에 대응하기 위한 유익한 정보를 많이 얻어가셨길 바랍니다. 🙂 프로그램 이번 세미나에서는 BSI의 김상균 차장과 성기창 전문위원, 두 분을 모시고 발표를 진행하였습니다. 웹세미나 순서는 다음과 같습니다. 웹세미나 내용 살펴보기 BSI Digital Trust 서비스 소개 – BSI 김상균 차장 ISO/IEC 27002:2022 정보 보안 실행 지침 개정 내용과 산업에 미치는 영향 – 성기창 전문위원 ISO/IEC 27002:2022 교육 과정 안내 – 서지영 차장 카카오톡 친구 추가 안내 BSI 웹세미나 경품 당첨자 공지 발표 후 세미나 관련 설문조사에 참여해주신 분들 추첨을 통해 총 10분께 기프티콘을 증정해드렸습니다. 당첨자 분들께 진심으로 축하드리며, 참여해주신 모든 분들께도 감사드립니다 ^^ …
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    [웹세미나 후기] CDP 기업보고서 검증 및 최신동향 안내 (2022.4.22)

    안녕하세요. BSI Korea에서 4월 22일, ‘CDP 기업보고서 검증 및 최신동향 안내’ 라는 주제로 무료 웹세미나를 개최하였습니다. BSI는 세계 최초로 인증된 온실가스 배출량 검증 기관으로, 대기업들에 대한 제 3자 온실가스 배출량 검증을 수행할 뿐만 아니라 지속가능경영보고서 및 탄소경영보고서 검증을 통한 SRA 선두 기관입니다. 2017년 4월 28일, BSI Korea는 CDP 한국위원회 선정 ‘2017년도 CDP기업보고서 검증기관’ 제 1호로 손꼽힌 이래, 환경 안전에 앞장 서 왔습니다. 이번 세미나를 통해 귀사가 시장 변화에 대응하기 위한 유익한 정보를 많이 얻어가셨길 바랍니다. 🙂 프로그램 2020년 12월 환경부는 기후 위기 대응을 위해 관계부처 합동으로 수립한 ‘2050 장기저탄소발전전략(LEDS)’과 ‘2030 국가온실가스감축목표(NDC)’ 정부안을 확정하였습니다. 이를 위해 지난 3월 2050년 탄소중립 실현을 위한 2021년 환경부 탄소중립 이행계획을 발표한 바 있습니다. ‘지속가능성’이 점점 중요해지는 글로벌 사회속에서 저탄소 사회와 지속 가능한 사회의 기반을 만들어가는 글로벌 프로젝트이자 환경 부문의 주요 기준이 되는 탄소정보공개프로젝트(CDP)에 대해 상세히 설명드리고자 이번 세미나를 계획하게 되었습니다.  이번 세미나에서는 BSI의 지현정 차장, 양승준 전문위원 그리고 외부 전문가 두 분을 모시고 진행하였습니다. 웹세미나 …
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    법무법인 화우, 국제표준 정보보호 인증 ISO 27001 획득

    법무법인 화우는 최근 국제 정보보호 경영시스템인 ISO 27001 인증을 취득했다고 14일 발표했다. ISO 27001은 영국 국가 표준제정기구(British Standards Institution이하 BSI)에서 인정한 정보보호에 대한 인증이다. 세계 정보보호 분야에서 가장 권위있는 인증 제도로 평가받고 있다. 인증 획득을 위해서는 정보보호 정책, 물리적 보안, 접근 통제, 법적 준거성 등 정보보호 관리와 관련한 14개 분야와 114개 세부 통제항목에 대한 엄격한 심사과정을 모두 통과해야 한다. 화우는 ISO 27001 인증 취득이 해외 고객 유치에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대하고 있다. 특히 해외 분쟁과 자문 업무역량을 한층 강화할 것으로 보고 있다. 이 로펌은 최근 정보보호 법률과 기술 관련 자문을 동시에 제공하는 ‘화우-정보보호센터’를 설립하고 정보보호 전문가들을 영입하는 등 정보보호 분야에 적극적으로 투자하고 있다. – 이하생략 – 법무법인 화우 ISO27001 취득…해외 분쟁·자문 역량 강화 | 한경닷컴 (hankyung.com) 로펌 화우, ISO27001 취득 – 리걸타임즈 (legaltimes.co.kr) 기사원문보기 ISO 27001 정보보호경영시스템 이란? 정보는 비즈니스를 성장시키거나 파산시킬 수 있는 소중한 자산입니다. 이를 제대로 관리하면 자신있게 조직을 운영할 수 있습니다. 정보보호경영시스템은 귀하의 기밀 정보가 유지된다는 사실을 …
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    비즈니스 속 환경 과제: 솔루션으로서의 표준

    비즈니스 속 환경 과제: 솔루션으로서의 표준 환경관리평가협회(IEMA)의 기후 변화, 기업 지속가능성 및 자연 환경에 대한 정책 및 실무 책임자인 Nick Blyth는 조직이 표준 기반 접근 방식을 사용하여 기후에 대한 주요 영향 및 의존성을 해결하는 방법을 설명한다. 2015년 12월 12일 COP 정상회담에서 파리 협정이 채택되었다. 서명 국가들은 기후 변화에 대처하는 전 세계적으로 전진해 나갈 것을 약속하고, 선진국이 온실 가스(GHG) 배출을 획기적으로 줄이는 법적 구속력 있는 의무를 설정하기 위해 한 자리에 모였다. 시민 사회, 기업 및 NGO 호스트 모두가 중요한 역할을 맡으며 새로운 국제적 합의에 기여했다. 2015년 12월 개최된 COP21은 파리 협정의 서명을 이끈 회담으로 잘 알려져 있다. 이 회담에서 지구 온난화를 2°C 이하로 제한하기 위한 전 세계 계획을 세웠다. 이러한 글로벌 계획은 매우 중요하며 국제 표준은 기후 변화 프레임워크를 지원하는 데 중대한 솔루션에 있어 필수적이다. 전 세계 대부분의 국가가 파리 협정에 서명하였으며, 정부만이 아니라 도시, 기업 및 지역 사회(이른바 비국가 행동자) 역시 이 약속에 대한 전례 없는 행동의 움직임을 보이고 있다. …
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    미국, 영양안보 조치 상세 보고서 발표

    톰 빌섹(Tom Vilsack) 미국 농무부(USDA) 장관은 2022년 3월 17일, 영양안보 조치(Actions on Nutrition Security)(1) 상세 보고서를 발표했다. 이 보고서는 영양 안보를 발전시키기 위한 USDA의 약속과, 모든 미국인을 대상으로 최적의 건강과 웰빙을 지원하기 위해 안전하고 영양가 있는 식품에 대한 일관된 접근을 강조한다. 빌섹 장관은 이번 컬럼비아대학교(Columbia University)에서의 연설에서 영양 불안정을 해결하기 위한 USDA의 강력한 노력을 보여줄 예정이라고 한다. 이 연설에서 빌섹 장관은 모든 미국 어린이와 가족이 건강하고 안전하며 저렴한 식품에 일관되고 공평하게 접근할 수 있도록 하기 위해 과감한 영양 안보 노력을 우선시하려는 바이든-해리스 행정부 하에서 USDA의 약속을 강조할 것이다. 영양안보(2)는 미국의 주요 사망 원인인 식이 관련 만성 질환에 대한 FDA의 관심을 높임으로써 식량안보(food security)를 증진하기 위해 USDA와 그 파트너가 하고 있는 중요한 작업을 기반으로 하며, 장기적인 건강 불평등을 해결하는 것의 중요성을 더욱 강조한다. – 이하생략 – 출처: USDA Announces Actions on Nutrition Security | USDA 기사원문보기
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    유럽집행위원회, 유럽 식량 안보 위기 준비 및 대응 매커니즘 회의 개최

    Ensuring global food supply and food security | European Commission (europa.eu) 유럽집행위원회는 오늘(3월 9일), 에너지 및 투입 가격 상승과 우크라이나 전쟁에 따른 식량 안보 영향과의 영향을 논의하기 위해 신설된 유럽 식량 안보 위기 준비 및 대응 메커니즘(EFSCM)(*)의 첫 회의를 가졌다. EU 및 인접 비EU 국가의 전문가뿐 아니라 농업 및 어업인, 식품 가공업자, 무역업자, 소매업자, 소비자, 푸드 뱅크, 식품 운송 서비스 등의 대표자로 구성된 이 그룹은 2021년 11월에 팜 투 포크 전략에 따라 채택된 ‘위기 상황에서의 식품 공급 및 식량 안보를 위한 비상 계획(**)’을 따랐다. 본 회의는 불확실성의 정도를 최소화하고, 모든 수준의 대응을 조정하며, 우선순위를 신속하게 식별하기 위해 전체 식품 공급망에서 더 나은 정보 흐름을 보장하는 것을 목표로 하고 있으며, EFSCM 전문가 그룹은 식량 안보 위기에 대한 EU의 준비 태세 개선을 위해 3월 23일에 다시 모일 예정이다. – 이하생략 – (*) https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/key-policies/common-agricultural-policy/market-measures/agri-food-supply-chain/contingency-plan_en (**) https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_21_5903 기사원문보기
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    10% 미만의 소비자만 라벨을 통해 건강한 제품 선별 가능

    연구 플랫폼 아테스트(Attest)가 미국 소비자 2,000명을 대상으로 실시한 연구에서 6가지 시리얼 바 중 제품 포장재 전면 라벨링에 기초해 가장 건강한 제품을 선택할 수 있는 사람은 9%에 불과하였다. 이에 반해 13%에 달하는 소비자가 영양가가 가장 낮은 제품을 가장 건강한 것으로 오인한 것으로 나타났다.  팬데믹으로 인한 2년간의 격리 이후, 건강과 웰빙을 강화하는 트렌드가 미국 시장에서 더욱 중요해지고 있다. 이번 아테스트(Attest)의 연구에 참여한 소비자의 거의 절반가량이 식품을 통해서 건강과 웰빙을 개선하고자 한다고 답하였다. 이러한 소비자들의 욕구와 상반되게 46%의 소비자는 매장에서 판매되고 있는 웰빙 제품이 실제로 건강에 좋은 영향을 주지 못할 수 있다는 것을 우려하고 있다. 절반 이상의 소비자가 제품 전면에 명확한 영양성분 표기가 보이기 바라며 이를 통해 제품이 건강과 웰빙을 지향한다는 신뢰성을 높일 수 있을 것이라고 답했다.  이처럼 건강과 웰빙에 대한 식품의 정확한 라벨링이 소비자에게는 최우선의 관심사이지만 미국 시장에서 이를 제도적으로 확립하려는 노력은 활발하지 않은 것으로 보인다. 식품 포장재 라벨링에 대한 여러 가이드라인이 발표되어 있기는 하지만, 제조업체들이 사실이 아닌 약간의 오해 소지가 있을 …
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    대웅제약, 제약업계 최초로 국제표준 정보보호 인증 ISO27001 및 개인정보보호 인증 ISO27701 동시 획득

    대웅제약, 제약업계 최초로 국제표준 정보보호 인증 ISO27001 및 개인정보보호 인증 ISO27701 동시 획득 – 국가핵심기술 지정 보툴리눔 독소제제(나보타) 생산기술 등 포함한 의약품 제조, 생산 및 연구개발에 대한 ISO27001 인증 획득 – 임상실험 관련 개인정보에 대한 ISO27701 인증 획득 대웅제약(대표 전승호∙이창재)은 제약업계 최초로 국제표준 정보보호 인증 ISO27001 및 국제표준 개인정보보호 인증 ISO27701을 동시에 획득했다고 금일 밝혔다. 지난 23일 대웅제약 본사에서 열린 인증서 수여식에는 대웅제약 이창재 대표, BSI(영국왕립표준협회) 코리아 임성환 대표 등이 참석했다. ISO27001은 정보보호 경영시스템의 글로벌 표준으로, 회사가 정보자산의 기밀성, 무결성, 가용성을 보호하기 위한 프로세스를 체계적으로 수립하고 문서화하여 이를 지속적으로 운영 및 관리하고 있는지를 검증한다. 대웅제약이 획득한 ISO27001 인증 범위는 대웅제약의 의약품 제조 및 생산, 연구개발 업무로, 국가핵심기술로 지정된 보툴리눔 독소제제(나보타) 생산기술이 포함됐다. 인증 범위의 대상이 되는 거점은 오송 및 향남에 위치한 생산 공장과 용인에 위치한 연구개발 연구소이다. ISO 27001의 확장판인 ISO27701는 개인정보보호 경영관리시스템 글로벌 표준으로 조직이 개인정보 보호를 위한 요구사항을 준수하고 있음을 검증한다. 대웅제약이 획득한 ISO27701 인증 범위는 제조∙생산∙연구분야 개인정보에 해당되는 임상실험 관련 개인정보다. 대웅제약 이창재 대표이사는 “대웅제약은 이번 동시 인증을 통해 글로벌 수준의 정보보호 및 개인정보 위험관리체계를 수립하고 안전한 의약품 제조∙생산∙연구개발 업무환경을 마련하는데 성공했다“며, “이와 같은 노력이 국내외 파트너사의 요구와 기대를 충족하는 것은 물론 회사의 …
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    중국, 수입식품 해외생산기업 등록관리 업무 팁

    Q1: 등록 시스템 접속과 해외생산기업 정보 조회를 어떻게 하는지? A1: 수입식품 해외생산기업 등록 관리 시스템(이하 “등록 시스템”) 웹사이트는 https://cifer.singlewindow.cn/이고 중국국제무역 “싱글윈도우(单一窗口)”(https://www.singlewindow.cn/) 포털사이트 → 수입식품 해외식품기업 등록 관리 시스템을 통해 방문 할 수도 있다.  이미 등록된 수입식품 해외생산기업은 해관총서(한국의 관세청) 공식 홈페이지나 등록 시스템에서 중국등록번호와 등록 유효기간 등 정보를 조회할 수 있고 이미 등록된 해외 기업 리스트 조회 웹사이트는 http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/2811812/index.html 이다. Q2: 해외생산기업 등록 관련 제품유형과 상품번호를 어디서 조회할 수 있는지? A2: 수입식품 해외생산기업 등록 관련 제품 유형과 해당 상품번호(HS코드)와 검사검역명칭(검사검역번호)는 등록 시스템에 로그인 후 조회가 가능하고 조회 경로는 메인 페이지 메뉴 중 “제품유형 조회(产品类型查询)”를 클릭한다. Q3: 해외생산기업 등록 신청을 어떻게 제출해야 하는지? A3: 해외 주관 당국과 중국 해관총서에서 신청방식과 신청서류에 관한 별도의 약정이 있는 경우 외, 수입식품 해외생산기업의 등록, 변경, 연장과 말소의 신청은 수입식품 해외생산기업 등록관리 시스템(进口食品境外生产企业注册管理系统)을 통해 제출하거나 중국국제무역“싱글윈도우” 포털사이트를 통해 수입식품 해외생산기업 등록관리 시스템을 방문할 수도 있다. – 이하생략 – 출처: https://mp.weixin.qq.com/s/RVmcpWY5QlqDNDiqa-YR_w         https://mp.weixin.qq.com/s/BQ7iPl9z7QCWRNJSCvoRwQ 기사원문보기
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    미국, FDA 실내 농업 시설에 대한 식품 안전 지침 강화

    FDA의 조사에서 지난 여름 있었던 살모넬라 티피뮤리움 (Salmonella Typhimurium)의 발병이 한 실내 농업 시설에서 생산한 포장 샐러드에 기인한 것으로 밝혀졌다. 이에 따라 FDA는 실내 재배 농산물의 안전성에 의문을 제기하고, CEA (controlled environment agriculture; 제어된 환경 농업) 업체들에 대한 식품 안전 요구사항 및 권고사항을 강화하고 있다.  FDA의 추적 조사에 따르면, 2021년 여름동안 발생한 살모넬라 발병이 실내 농업 회사인 브라이트팜스 (BrightFarms)가 운영하는 중서부 지역의 특정 실내 재배 시설이 원인인 것으로 나타났다. 지난주 공개된 조사 보고서에 따르면, 시설과 인접한 실외 배수 연못에서 채취한 샘플이 해당 발병 균주와 유전적으로 일치하는 살모넬라 티피뮤리움에 오염된 것으로 발견되었다.  현재까지 근본적인 발병 원인이 완전히 확인된 것은 아니지만 FDA는 채소를 재배하는데 사용되는 연못물에 다른 항원의 살모넬라가 존재한다는 점과 함께, 성장 배지 저장 관행, 물 관리 관행 및 해당 CEA의 일반 위생 관행이 공공 보건에서 중요한 미생물이 채소로 유입되거나 확산되는 것을 방지하기에 불충분하다는 것을 포함하여, 오염을 발생시킬 수 있는 특정 조건 및 관행들을 확인하였다고 밝혔다.  – 이하생략 – FDA에서 발표한 …
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    미국, FDA의 해외 실사 중단은 3월까지 연장될 예정

    2022년1월 18일, FDA는 COVID-19 오미크론 변종의 확산세가 강해짐에 따라 검사 직원과 FDA가 규제하는 업체들의 안전을 보장하기 위하여, FDA가 이전에 발표하였던 FDA 실사 활동의 임시 변경을 연장하여 적용하기로 하였다고 발표하였다.    FDA는 2021년 12월 29일에, 2022년 1월 19일까지 미션 크리티컬 (mission-critical) 작업을 계속할 계획이지만 일시적으로 특정 실사 활동은 연기하였으며, 가능한 빨리 이러한 활동들이 재개될 수 있기를 희망한다고 밝힌 바 있다.  또한 FDA는 12월 29일 발표에서, 미션 크리티컬에 기반한 해외 실사를 계속 진행할 예정이며 모니터링 하고 있는 해외 여행 상황을 토대로 필요에 따라 실사 계획을 재평가할 예정이라고 하였고, 2022년 2월에 시작될 예정이었던 우선 감시 해외 실사 계획도 연기하고 있다고 전했다.  – 이하생략 – 참조: FDA will continue scaled back inspections for foreign food through March https://www.foodsafetynews.com/2022/01/fda-will-continue-scaled-back-inspections-for-foreign-food-through-march/ 기사원문보기