태그: ISO 인증

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  • 회사 소개

    Best of the British – 비즈니스 공동체를 위한 지속가능한 미래 만들기

    비즈니스 리포터 “Best of the British” 캠페인은 놀라운 CSR 프로그램, 여러 상을 수상한 멋진 기업들, 그리고 흥미로운 신생 기업 등 영국 최고의 기업을 홍보하는 것에 관한 것입니다. 영국이 제공하는 최고의 것에 초점을 맞춤으로써, 이 캠페인은 영국의 상업적 성과를 축하하고, 관련 기관의 영향력을 더욱 확대하고 증가시킬 수 있는 발판을 제공하는 것입니다. 이 캠페인에 참여함으로써, BSI는 영국이 제공할 수 있는 최고의 것으로 자리매김하며 당사의 이름이 다른 이들보다 우뚝 설 수 있도록 할 것입니다. Best of British 웹페이지 바로가기       비즈니스 공동체를 위한 지속가능한 미래 만들기 비즈니스 공동체를 위한 지속가능한 미래 만들기 최근 연구에 따르면 기본적인 기후 변화 목표를 달성하고 있는 기업은 세계 최대 기업의 4분의 1 미만이며, 유럽은 2030년 기후 목표를 21년 차이로 달성하지 못할 것이라고 합니다.   넷제로를 위한 기업의 약속과 정부의 목표가 늘어나고 있지만, 달성 방법에 대해 비즈니스 리더를 위한 방향성은 부족합니다. 정부와 산업계에는 넷제로 달성을 위한 명확하고 실질적인 가이드가 필요합니다. 표준은 그 지침을 제공하고 발전을 가속하는데 핵심 역할을 합니다. …
  • 식품 및 음료

    미국, 식물성 대체육에 대한 상표법 소송

    토퍼키(Tofurky)는 식료품 소매업체인 업튼스 내츄럴즈(upton’s naturals)를 대신해 오클라호마 주에 식물성 대체육 상표법에 이름과 동일한 크기 및 중요도를 표시하는 소송을 제기했다. 토퍼키(Tofurky)와 미국의 동물 보호 단체(Animal Legal Defense Fund, ALDF)가 대표하는 식물성 식품 협회(Plant Based Foods Association,PBFA)와 함께 새로운 고소장을 제출했다. 이 단체는 보도 자료에서 이 법이 “연방법을 넘어서 식물성 대체육 생산자에 대해 추가로 부담을 주며 비현실적이며 불분명한 공개 요구 사항”이라고  말했다. 이에대해 오클라호마 법무장관실은 기자회견 전 요청에 대응하지 않았다.  이는 지난 9월 처음 제기된 오클라호마 소송에서 법적인 변화를 나타낸다. 업튼스 내츄럴즈(upton’s naturals)가 제기한 이 사건은 헌법 1조 (언론, 출판, 집회, 종교의 자유)에 대해 법안을 수정하라고 이의를 제기했다.  – 이하생략 – 출처: https://www.fooddive.com/news/토퍼키(Tofurky)-argues-oklahoma-plant-based-labeling-law-imposes-burdensome-roadbl/609902/ 토퍼키(Tofurky) argues Oklahoma plant-based labeling law imposes ‘burdensome roadblocks’ on the industry 기사원문보기
  • 최신 소식

    런던 선언, 국제 표준의 판도가 바뀌는 결정적인 순간

    런던선언, 넷제로 전환을 가속화하기 위한 국제적 약속 새로운 런던 선언에 따라 기후 목표 달성 가속화를 위해 모든 표준에 기후 문제 고려 반영 BSI(영국표준기구)에서 국제표준화기구(ISO)약속 이끌어 새로운 런던 선언은 정부 및 산업계의 기후 변화를 위한 노력 및 넷제로 전환을 위한 실질적 가속화를 가능하게 만드는 국제 표준의 판도를 뒤집는 순간입니다. BSI의 주도로 이루어진 런던 선언은 국제표준화기구(ISO)와 함께 전세계 표준이 기후행동을 지지하고 기후 목표를 달성하기 위한 국제적인 노력을 발전시키겠다는 의지의 약속입니다. 런던 선언은 앞으로 만들어지는 모든 새로운 표준에 주요 기후 과학을 고려할 것을 약속합니다. 또한 모든 기존 표준에 대한 개정이 있을 때마다 이러한 요건을 소급하여 고려할 것입니다. 이는 전례 없는 규모의 대대적인 변경입니다. 이에 더불어, 런던 선언은 모든 국제 표준 및 출판물의 개발 시 시민 사회, 그리고 기후 변화의 영향에 가장 취약한 층의 참여를 촉진할 것을 명시하고 있습니다. ISO는 이러한 목표 달성을 위한 실행 계획을 발행하고, 이에 대한 진행사항을 추적하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 런던 선언은 BSI가 주관하고 모든 163개국 표준 관련 기구가 …
  • 식품 및 음료

    영국, 식품범죄 최신 동향

    By Joe Whitworth 주요내용 영국 식품기준청 기업위원회와 스코틀랜드 식품기준청(FSS) 이사회에서 식품 범죄에 관한 최신 동향이 발표되었다. 식품 범죄 수사 대상으로는 동물 부산물, 2,4-디니트로페놀, 쇠고기, 주류가 있었다. 국립식품범죄수사대 NFCU의 ‘Wayfaring 작전’에서는 체중 감량을 위한 다이어트 알약으로 판매된 화학물질인 2,4-디니트로페놀(DNP)의 판매를 다루었다. DNP 공급을 수사 중인 또 다른 ‘Atlas 작전’은 현재 검찰과 진행 중이다.   ‘Bantam 작전’은 사기 및 절도로 푸드체인으로 우회된(diversion) 동물 부산물(ABP)을 조사하고 있다. NFCU가 불시에 시행한 검사에서 도난 범죄 가능성이 확인되었다.   스코틀랜드에서는 동물 복지뿐만 아니라 가짜 주류, 쇠고기, 기타 식품에 대한 조사가 진행 중이다.   최근에는 패류의 불법 채취 및 수출과 관련된 식품 사기 혐의, 쇠고기 진위 여부, 위조 사프란, 위조 제과와 보드카 등에 대한 조사가 있었다.   스코틀랜드 식품범죄사건팀(SFCIU)은 항구 및 공항에서 압수된 위조 와인, 허브 비아그라, zamzam 수(水) 및 기타 식품 수입에 대한 조사를 주도하거나 지원해왔다.   한편 스코틀랜드식품기준청은 식품기준에 대한 보고서를 2022년 중반에 발표할 예정이다.   출처 Food Safety News 원문보기
  • 식품 및 음료

    미국 홀푸드 마켓 선정 2022년 식품 트렌드 Top 10

    미국 홀푸드 마켓(Whole Foods)이 2022년 식품 트렌드를 이끌어갈 10개 카테고리에 대해 발표하였다. 홀푸드는 글로벌 및 로컬 바이어, 요리 전문가 등 수 십년의 경험을 가진 50명 이상의 홀푸드 식품 시장 팀원 그룹으로 구성된 식품 동향위원회의 전망을 바탕으로 10개의 트렌드를 식품 연례 보고서에서 예측하였다. 홀푸드 최고 마케팅 책임자인 Sonya Gafsi Oblisk는 보고서를 통해 “지난해 우리는 집에서 더 많은 시간을 보내는 삶에 적응함에 따라 식료품 구매 습관에서 팬데믹과 연관된 엄청난 변화가 일어나는 것을 지켜보았다. 식품 산업이 새로운 표준에 천천히 적응함에 따라 소비자들은 기능성 소다 및 강장제와 같이 건강 기능성 식품, 도시 정원의 채소 또는 토양의 건강을 고려하는 재배과정을 통해서 길러진 제품과 같이 웰빙 감각을 지지해주는 제품을 우선시하게 될 것으로 예상한다.”고 말하였다. ㅇ 울트라 도시 농업 (Ultra-urban farming) – 2013년 홀푸드는 온실을 갖춘 소매점을 브루클린에 오픈하였다. 해당 점포는 햇빛과 100% 재생 가능한 전기를 사용하는 온실 시스템을 이용하여 신선하고 지속 가능하게 재배된 허브와 샐러드 채소를 제공한다. 이후 실내 농업은 수경 재배, 식료품 진열대 위에서 자라는 …
  • 식품 및 음료

    호주뉴질랜드 식품기준청, 코로나바이러스 관련 정보 안내_식품 및 포장재를 통한 COVID19 전파

    세계보건기구(WHO)는 현재 사람들이 식품이나 식품 포장으로부터 COVID-19에 감염될 수 있다는 증거가 없다고 알렸다. WHO는 냉동식품과 포장재가 할 수 있는 모든 역할을 포함해, COVID-19의 기원과 확산에 대한 추가 조사가 필요하다고 간주했다.   식품을 통한 전염 COVID-19는 사람과 사람으로 확산되는 호흡기 질환으로 식품 매개 질병이 아니다. 식품 또는 음료에 있는 바이러스를 삼킴으로써 감염된다는 의견에 대한 증거는 없다. 해당 바이러스는 위의 산성 환경에서 비활성이며 위장관에 도달해 질병을 유발할 가능성이 낮다고 한다. * 참조: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7285829/) 국제식품미생물규격위원회(The International Commission on Microbiological Specifications for Foods, ICSMF) 또한 식품이 COVID-19 전염의 주요 근원 또는 운송 수단이라는 문서화 된 근거는 없다고 결론지었다. SARS-C0V-2 및 그의 식품 안전과의 관계성에 대한 ICSMF의 의견은 다음을 참조할 수 있다. * 참조: https://www.icmsf.org/wp-content/uploads/2020/09/ICMSF2020-Letterhead-COVID-19-opinion-final-03-Sept-2020.BF_.pdf ) 감염의 주요 위험은 감염된 사람들과의 긴밀한 접촉이다. 가장 좋은 방법은 사회적 거리두기를 실천하고 항상 모범적인 개인 위생을 유지하는 것이다. 비누와 물로 정기적으로 손을 씻고 얼굴을 만지지 않도록 해 감염 위험을 감소 시켜야 한다.  식품 포장재를 통한 전염 식품 포장재는 …
  • 식품 및 음료

    영국, 세계보건기구 유럽지역 식품 내 설탕 및 열량 감소 네트워크 주도

    영국은 설탕 및 칼로리 감소에 대한 세계적인 조치를 취하기 위해 세계보건기구(WHO)로 부터 새로운 설탕 및 칼로리 감소 네트워크를 이끌기로 선택되었습니다. 9월 13일(월요일) WHO 유럽 지역 위원회에서 최고 의료 책임자인 크리스 휘티(Chris Whitty) 교수는 설탕과 칼로리 섭취를 줄이기 위해 유럽 전역의 국가들과 협력할 네트워크를 발표했습니다. WHO의 EU 지역은 약 50개 국가를 포함하며 유럽 위원회의 소관보다 훨씬 더 넓은 범위를 가지고 있습니다. 영국은 유럽의 이웃 국가를 지원하기 위해 국내의 설탕 및 칼로리 감소 분야에 있어 세계 최고의 전문 지식을 사용하기로 합의했습니다. 식품 및 음료 업계와 함께 HFSS(지방, 소금, 설탕이 많이 함유된 제품)의 당 함량을 줄임으로써 제품을 더 건강하게 만들고 전 세계 비만율을 해결하는 데 도움을 줄 것입니다. 동일한 국제 기업이 식품을 더 많이 공급하는 글로벌 시장에서 설탕과 칼로리를 줄이기 위한 집단적 행동은 식품 산업에 더 많은 영향이 가도록 자극할 것입니다. 네트워크의 회원 국가는 학습 및 기술 전문 지식을 공유하여 제조업체가 식품 및 음료의 설탕, 즉 칼로리의 양을 줄여 제품을 재구성하여 더 건강하게 만들도록 …
  • 식품 및 음료

    중국, 식물 기반 식품 및 음료 급속 성장

    최근 중국에서 식물 기반 식품 산업이 빠르게 발전하며 투자량이 증가하고 있다. 제조상은 자본의 흐름에 발맞춰 끊임없이 더욱 맛있는 식물 기반 식품을 개발하고, 식품 기반 간식과 즉석식품 등 영역 또한 이와 같은 성장세를 보이고 있다. 시장 조사 업체인 퓨처마켓 인사이츠(Future Market Insights)의 보고서에 따르면 2028년 식물성 간식 시장의 규모는 739억 달러를 초과할 것이며, 연평균 성장률이 8.7%에 달할 것으로 전망된다. 식물기반 사탕은 과거 몇 년간 급속도로 성장했다. 미국 시장조사기관 그랜드뷰리서치(Grand View Research)의 조사에 따르면 2019년 세계 채식주의 사탕 시장 규모는 8.16억 달러에 달하며 2020-2027년 연평균 성장률이 11.8%에 달할 것으로 분석되고 있다. 세계 각지에서 채식주의가 주목 받고 생활화되어가며 시장의 상승세가 시작된 것이다. 현재 출시된 식물기반 사탕도 다양하다 예를 들면 켈로그에서 출시한 “RxBar”와 같은 다양한 식물성 사탕이 출시되고 있다. 이러한 창의적인 식물성 사탕이 출시되면서 미래 식물성 사탕 시장은 지속적으로 성장할 것으로 보인다. – 이하생략 – 출처: KATI 농식품수출정보 참고자료: https://news.21food.cn/12/2900968.html https://www.163.com/dy/article/GHALSRUF05198DT6.html https://baijiahao.baidu.com/s?id=1703414166655827504&wfr=spider&for=pc 기사원문보기
  • 식품 및 음료

    미국, 새 플라스틱(Virgin Plastic) 사용을 줄이는 펩시코(PepsiCo)

    펩시코사(PepsiCo)는 2030년까지 전 세계 식음료 포트폴리오에서 1회 제공량 당 새 플라스틱(Virgin Plastic) 사용을 50% 줄이고, Pep+라는 새로운 정책의 일환으로 플라스틱 포장에 재활용 플라스틱의 사용을 절반까지 늘릴 것이라고 발표하였다. 또한 일회용 포장을 최소화 하거나, 아예 사용하지 않는 방향으로 소다스트림(Soda Stream) 탄산수 사업을 확장하려는 노력을 펼치겠다고 밝혔다. 펩시코는 12온스의 음료와 1온스의 음식을 제공하는데 사용되는 플라스틱의 양을 기준으로 삼을 것이라고 로이터 통신은 보도 하였다. 더 많은 회사가 폐기물 특히 플라스틱의 폐기량을 줄이기 위해 노력하고 있다. 이러한 분위기 속에 펩시코와 코카콜라사(Coca-Cola)와 같은 탄산음료, 생수, 차 및 스포츠 음료 제조업체에 대한 비난 여론이 지속적으로 있어 왔다. 코카콜라의 경우 매년 1,200억 병의 일회용 플라스틱을 이용하는 것으로 추정되고 있으며, 엘렌 맥아더 재단의 보고서에 따르면 펩시코는 연간 230만 톤의 플라스틱을 소비한다고 알려져 있다. 이번 펩시코의 발표는 최근까지 발표되었던 것보다 진일보한 계획이다. 불과 2년전 펩시코는 2025년까지 음료 포트폴리오 전체에서 새 플라스틱 사용량을 35% 줄이는 것을 목표로 삼았었다. 그러나 이번 발표를 통해 감축량을 2030년까지 음료 및 식품 전체 포트폴리오에서 새 …
  • 식품 및 음료

    중국, 식물 기반 식품 살펴보기

    식물 기반 식품은 최근 몇 년 식물성 대체육의 높은 화제성과 같이 많이 거론되고 있다. 식물성 대체육은 식물 기반 식품의 한가지로, 식물성 단백질로 동물성 단백질을 대체하여 가공한 대체육제품을 가리킨다. 동물성 단백질 섭취는 포화지방산과 콜레스테롤 과다 섭취의 우려가 있는 반면 식물성 단백질은 인체에 보다 적은 부담을 주므로 식물성 단백질은 보다 건강하다는 이미지를 지니고 있다. 식물성 식품이란? 식물성 식품은 식물 또는 식물의 일부를 주원료로 만든 식품을 말한다. 최종 식품 제품의 유형에 따라 식물성 식품은 일반적으로 식물성 유음료, 식물성 요거트, 식물성 대체육 등을 포함한다. 식물성 대체육은 대두, 완두콩, 밀 등 농작물에서 추출한 식물성 단백질을 원료로 하고 가공을 거쳐 동물성 육류제품의 질감과 식감을 부여한 인공육의 한가지이다. 식물성 음료 두유제조 프로세스가 상대적으로 간단하고 원재료 가격도 높지 않아 중국 소비자들이 식물성 음료 가치를 높게 인식하지 않았다. 그리고 중국 전통 브랜드의 식물성음료는 맛이 혁신과 변화가 거의 없어, 중국 소비자의 수요를 충족시키지 못했는데 최근 대만의 전두 두유(全豆豆乳) 제품은 가공기술의 혁신으로 소비자의 사랑을 많이 받은 하나의 좋은 사례이다. 전통적인 두유는 …
  • 지속가능 및 거버넌스

    ISO 44001 협업적 비즈니스 관계 경영시스템

    협업적 비즈니스 관계 경영시스템은 경쟁력과 성과 향상을 위해 광범위한 이점을 제공할 수 있습니다.  2006년 PAS 11000 으로 시작되었던 협업적 비즈니스 관계 표준은 2010년 BS 11000-1 을 거쳐 마침내 BS ISO 44001 국제표준으로 발행되었습니다.  협업적 비즈니스 관계 경영시스템의 요구와 프레임워크에 대한 국제표준인 ISO 44001은 기존의 영국 표준으로 존재하던 BS 11000을 대체하게 되었으며, 조직 상호간 혹은 다른 조직과의 협력적 관계를 정의, 개발 및 관리하기 위한 가이던스를 제공하게 됩니다.  ISO 44001은 조직의 경영시스템을 다루고 있으며, 조직이 특정 혹은 개별 조직 관계 협력을 위한 운영적 프로세스 요구사항 뿐 아니라 관련 경영시스템을 어떻게 구축할 수 있는지에 대한 프레임워크를 제공합니다. 해당 표준은 대기업, 정부기관, 비영리기관, 중소기업 등 규모에 상관없이 모든 사적, 공적 조직에 다 적용 가능합니다. 예를 들어 개별 비즈니스 조직은 몇 개의 다른 기준으로 ISO 44001를 적용할 수 있는데, 단일 적용 (운영단위, 운영부서, 단일 프로젝트/프로그램, 혹은 인수합병 건)에서부터 더 복잡한 관계를 다루는 개별 관계 적용 (1대1관계, 동맹, 파트너십, 비즈니스 고객들, 합작투자) 등의 다양한 수준의 관계에 다 적용이 가능합니다.   BSI 고객들은 …
  • 지속가능 및 거버넌스

    BS ISO 37301:2021 컴플라이언스 경영시스템- 요구사항과 사용가이드

    마침내, 컴플라이언스(준법) 관리 요구사항에 대한 표준이 새로 발행되었습니다! 제정 배경 조직들은 항시 합법적이며 윤리적으로 행동하고 운영해야 하며, 이를 준수하지 못하게 되면 큰 위험에 처하게 됩니다. 이를 효과적으로 대응하기 위해 2014년부터 ISO 표준을 통해 컴플라이언스 관리에 대한 가이드라인을 제시해왔습니다. 하지만, 시장은 가이드라인 보다 좀 더 엄격한 기준을 원했습니다. 이에, 컴플라이언스 경영시스템에 대한 새로운 요구사항 기준을 포함한 ISO 37301 표준이 2014년 발행되었던 이전 표준을 대신하게 되었습니다. BS ISO 37301:2021의 포함 범위 본 국제표준은 효과적인 컴플라이언스 경영시스템의 수립, 개발, 구현, 평가, 유지, 개선을 위한 가이드라인과 요구사항을 제공합니다. 또한, 다른 경영시스템과 마찬가지로 ISO의 상위 레벨 구조(high-level structure)를 따르고 있으며, 표준의 부록에서는 특히 잘 구축된 컴플라이언스의 필요 및 이점 등을 상세히 다루고 있습니다. BS ISO 37301:2021 사용 이유 이 표준을 통해 기업은 일관성 있고 정확하게 그리고 효과적으로 컴플라이언스 정책을 관리할 수 있는 경영시스템을 구축할 수 있습니다. 우수한 거버넌스, 무결성, 투명성, 책임성 및 지속 가능성의 원칙을 준수하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다. 규정 위반의 예방 …