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중국, 식물 기반 식품 살펴보기
식물 기반 식품은 최근 몇 년 식물성 대체육의 높은 화제성과 같이 많이 거론되고 있다. 식물성 대체육은 식물 기반 식품의 한가지로, 식물성 단백질로 동물성 단백질을 대체하여 가공한 대체육제품을 가리킨다. 동물성 단백질 섭취는 포화지방산과 콜레스테롤 과다 섭취의 우려가 있는 반면 식물성 단백질은 인체에 보다 적은 부담을 주므로 식물성 단백질은 보다 건강하다는 이미지를 지니고 있다. 식물성 식품이란? 식물성 식품은 식물 또는 식물의 일부를 주원료로 만든 식품을 말한다. 최종 식품 제품의 유형에 따라 식물성 식품은 일반적으로 식물성 유음료, 식물성 요거트, 식물성 대체육 등을 포함한다. 식물성 대체육은 대두, 완두콩, 밀 등 농작물에서 추출한 식물성 단백질을 원료로 하고 가공을 거쳐 동물성 육류제품의 질감과 식감을 부여한 인공육의 한가지이다. 식물성 음료 두유제조 프로세스가 상대적으로 간단하고 원재료 가격도 높지 않아 중국 소비자들이 식물성 음료 가치를 높게 인식하지 않았다. 그리고 중국 전통 브랜드의 식물성음료는 맛이 혁신과 변화가 거의 없어, 중국 소비자의 수요를 충족시키지 못했는데 최근 대만의 전두 두유(全豆豆乳) 제품은 가공기술의 혁신으로 소비자의 사랑을 많이 받은 하나의 좋은 사례이다. 전통적인 두유는 … -
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유럽, 식품 속 카드뮴 및 납에 대한 최대허용수준을 더 제한
유럽연합 집행위원회(European Commission)는 다양한 식품에서 두 가지 암을 유발하는 식품 오염물질인 카드뮴과 납에 대한 새로운 상한선을 설정했으며 이달 말 발효될 예정입니다. 8월 11일 EU 집행부가 발표한 이 조치는 유럽의 암 퇴치 계획(Beating Cancer Plan)의 핵심 목표인 식품 내 발암성 오염 물질의 존재를 더욱 줄이고 건강한 식품을 보다 쉽게 접근할 수 있도록 하기 위한 것이라고 위원회는 밝혔습니다. 납과 카드뮴에 대한 새로운 한도는 각각 8월 30일과 8월 31일부터 적용됩니다. 일부 식품은 새 규정 발효일 부터 이 요구 사항을 충족해야 하지만 다른 식품은 짧은 전환 기간이 허용됩니다. 또한 영유아용 식품을 포함한 많은 식품의 납 최대 수치가 낮아질 것입니다. 야생 버섯, 향신료 및 소금과 같은 여러 식품에 대해서도 새로운 최대 납 수준이 설정됩니다. 카드뮴은 폐, 자궁내막, 방광 및 유방을 비롯한 다양한 암과 관련된 독성 중금속입니다. 비흡연자의 카드뮴 노출의 주요 원인은 곡물 및 곡물 제품, 야채, 견과류 및 콩류, 녹말 뿌리 또는 감자, 육류 및 육류 제품과 같은 제품의 식품입니다. 이러한 식품을 많이 섭취하기 때문에 … -
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유럽, 일회용 플라스틱 폐기물 감축 정책 동향
주요내용 유럽에서는 환경과 건강을 보호하는 동시에 지속 가능한 모델 실현을 위하여,일회용 플라스틱 폐기물을 줄이기 위한 정책을 시행하며 확대 중이다. 2019년 6월 유럽연합 위원회에서 일회용 플라스틱에 대한 지침(Single-Use Plastics Directive, SUPD)이 제정되었는데, 크게 일회용 플라스틱 제품 금지, 일회용 플라스틱 용기의 디자인 규제, 일회용 플라스틱의 안정적 수거, 인식 제고 조치, 포괄적 생산자 책임제도(Extended Producer Responsibility, EPR)등이 골자이다. 그리고 올해부터 유럽 각국에서 자체적으로 일회용 플라스틱에 대한 지침 관련 규정이 시행되면서 식품·유통 업계에도 영향을 줄 것으로 보인다. 프랑스는 2021년부터 플라스틱 사용을 금지하는 품목을 확대하고 있다. 2021년 1월 1일부터 일회용 접시, 피크닉용 컵, 면봉에 이어 2021년 7월 3일부터 빨대와 음료용기 덮개 및 음료 막대, 음식 및 음료의 용기, 일회용 커틀러리(스푼, 포크, 나이프 등의 서양식기) 등에 대해 발포 폴리스티렌(Foamed Polystyrene)이나 생분해성 플라스틱 제품을 금지하고 있다. 이에 따라 면봉 막대는 재활용이 가능한 종이 소재로, 플라스틱 빨대는 종이 빨대로 대체되었다. 프랑스 생태전환부에 따르면 이러한 플라스틱 제품 금지는 2022년 1.5kg 미만의 과일·야채의 과대포장, 티백, 패스트푸드 무료 장난감, 2023년 패스트푸드 식기류 등으로 적용 품목이 확대될 예정이다. 프랑스는 2040년까지 … -
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유럽, 브렉시트 이후 영국의 복합식품 수입에 관한 규정
주요사항 2021년 1월 1일부터 영국(잉글랜드, 웨일즈, 스코틀랜드, 채널제도 및 맨섬 지역 한정)은 2020년 12월 31일 기준의 EU 규정을 골자로 하는 자체 식품규정을 적용 중이다. 2021년 4월 21일 발효된 EU의 복합식품 수입에 관한 개정 내용은 영국에 적용되지 않는다. (단, 북아일랜드는 예외적으로 개정된 EU 규정 적용) 영국으로 수출하는 복합식품에 함유된 육류, 우유 및 유제품, 50% 이상의 기타 동물유래원료는 그 원산지가 반드시 영국수입 승인국이어야 한다. ※ 영국으로 수입이 승인된 한국산 동물유래원료는 아래와 같음 1. 육류 : 하기의 한국산 육류는 영국수입 승인(Retained EU Decision 2007/777, Annex 2, parts II, III) 품종 가금육 및 털을 제거 하지 않은 사육된 사냥감 사육된 조류(타조, 거위 등) 야생 사냥용 조류 사육된 토끼류 야생 토끼류 열처리 조건 D A A : 특별한 조건 없음. 단, 신선육 수출을 위한 위생조건 충족 D : 내부 도달온도 70도 이상의 열처리 2. 알류 : 한국산 알류 영국수입 승인(Retained EU Regulation 798/2008, Annex I Part I) * 단, 살모넬라 검역프로그램 부재로 무처리 신선란은 영국수입 불가 3. 수산물·젤라틴 및 콜라겐·글루코사민 등의 고도정제식품 / 식용 개구리, 달팽이 / 식용곤충 : 한국산 영국수입 승인(Retained EU Regulation 2019/626) * 단, 조개류 … -
디지털 신뢰
빌딩스마트협회: buildSMART FORUM&CONFERENCE 후기 (2021.08.25)
2021년 8월 25일 빌딩스마트협회에서 인공지능과 그레이트 리셋이라는 주제로 포럼&컨퍼런스를 개최했습니다. 코로나 19로 인해 온라인으로 병행하여 진행된 이번 행사는 빌딩스마트협회와 한국건설기술연구원에서 주최하여 산업체, 공공기관, 연구소, 학교, 단체, 기타건설GIS 및 IT 관련 업계 및 개인 대상으로 진행 되었습니다. 행사주제 인공지능과 그레이트 리셋(AI and The Great Reset) 인공지능은 2016년 이세돌 구단과의 대국을 통해 처음으로 대중화 되었다. 바둑은 우주 전체의 원자개수 보다 많은 경우의 수를 갖고 있었으나 인공지능을 통해 예측가능한 승부의 범주로 편입시켰다. 정부는 4차산업혁명 위원회를 구성하여 산업전반에 인공지능을 보급하려는 노력을 기울이고 있으며, 산업계는 예측불가능한 리스크 감소를 위해 인공지능 도입에 힘쓰고 있다. 그러나 코로나 팬더믹은 인공지능을 통해 확실성이 가능한 세상에서 불확실성이 팽배한 비상체제가 정상체체로 인지하는 뉴노멀 시대로 우리를 이끌고 있다. 코로나19는 엄청난 규모의 경제적 혼란을 초래하고, 정치·사회·지정학 등 다양한 차원에서 위험하고 변동성이 큰 시기를 만들고 있다. buildSMART FORUM&CONFERENCE 2021은 과거로 돌아가거나 예전과 같은 방식으로 일을 진행하는 것이 아니라 우리 삶에서 영향력이 확장되고 BIM, 인공지능, 빅데이터 등의 스마트기술을 활용하여 위대한 리셋을 이룰 수 있는 방안 살펴보고자 … -
지속가능성
ISO 44001 협업적 비즈니스 관계 경영시스템
협업적 비즈니스 관계 경영시스템은 경쟁력과 성과 향상을 위해 광범위한 이점을 제공할 수 있습니다. 2006년 PAS 11000 으로 시작되었던 협업적 비즈니스 관계 표준은 2010년 BS 11000-1 을 거쳐 마침내 BS ISO 44001 국제표준으로 발행되었습니다. 협업적 비즈니스 관계 경영시스템의 요구와 프레임워크에 대한 국제표준인 ISO 44001은 기존의 영국 표준으로 존재하던 BS 11000을 대체하게 되었으며, 조직 상호간 혹은 다른 조직과의 협력적 관계를 정의, 개발 및 관리하기 위한 가이던스를 제공하게 됩니다. ISO 44001은 조직의 경영시스템을 다루고 있으며, 조직이 특정 혹은 개별 조직 관계 협력을 위한 운영적 프로세스 요구사항 뿐 아니라 관련 경영시스템을 어떻게 구축할 수 있는지에 대한 프레임워크를 제공합니다. 해당 표준은 대기업, 정부기관, 비영리기관, 중소기업 등 규모에 상관없이 모든 사적, 공적 조직에 다 적용 가능합니다. 예를 들어 개별 비즈니스 조직은 몇 개의 다른 기준으로 ISO 44001를 적용할 수 있는데, 단일 적용 (운영단위, 운영부서, 단일 프로젝트/프로그램, 혹은 인수합병 건)에서부터 더 복잡한 관계를 다루는 개별 관계 적용 (1대1관계, 동맹, 파트너십, 비즈니스 고객들, 합작투자) 등의 다양한 수준의 관계에 다 적용이 가능합니다. BSI 고객들은 … -
디지털 신뢰
빌딩스마트협회: buildSMART FORUM&CONFERENCE 2021 개최
인공지능과 그레이트 리셋(AI and The Great Reset) 인공지능은 2016년 이세돌 구단과의 대국을 통해 처음으로 대중화 되었다. 바둑은 우주 전체의 원자개수 보다 많은 경우의 수를 갖고 있었으나 인공지능을 통해 예측가능한 승부의 범주로 편입시켰다. 정부는 4차산업혁명 위원회를 구성하여 산업전반에 인공지능을 보급하려는 노력을 기울이고 있으며, 산업계는 예측불가능한 리스크 감소를 위해 인공지능 도입에 힘쓰고 있다. 그러나 코로나 팬더믹은 인공지능을 통해 확실성이 가능한 세상에서 불확실성이 팽배한 비상체제가 정상체체로 인지하는 뉴노멀 시대로 우리를 이끌고 있다. 코로나19는 엄청난 규모의 경제적 혼란을 초래하고, 정치·사회·지정학 등 다양한 차원에서 위험하고 변동성이 큰 시기를 만들고 있다. buildSMART FORUM&CONFERENCE 2021은 과거로 돌아가거나 예전과 같은 방식으로 일을 진행하는 것이 아니라 우리 삶에서 영향력이 확장되고 BIM, 인공지능, 빅데이터 등의 스마트기술을 활용하여 위대한 리셋을 이룰 수 있는 방안 살펴보고자 한다. – 이하생략 – buildSMARTForum 2021 자세히알아보기 기사원문보기 -본 행사는 코로나 19 상황에 따라 세부 내용이 변동 될 수 있습니다. -
지속가능성
BSI 글로벌 무료 웹세미나: 사람들 우선시 하기_ 현대인들의 심리적 건강 및 웰빙 개선(2021/08/19)
신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19) 변종에 직면하여 필수 근로자에 대한 전염병의 전례 없는 요구가 증가했습니다. 이 웨비나에서는 건강하고 안전한 작업 환경에 필수적인 생리적 및 안전 요소에 대해 알아봅니다. 이 라이브 웹 세미나에서 BSI의 건강, 안전 및 웰빙 글로벌 책임자인 Kate Field는 사람 우선 순위에 집중하는 것이 직원 만족도를 지원하고 조직 목표에 대한 생산성을 강화할 수 있는 방법에 대한 전문적인 논평을 공유합니다. 필리핀 간호사 협회(Philippine Nurses Association)의 전국 회장인 Melbert Reyes는 또한 필리핀의 의료 종사자들이 직면한 문제와 COVID-19 동안 회복력을 구축하기 위해 협회가 수행한 대처 전략을 공유하기 위해 우리와 함께 할 것입니다. 이 라이브 웨비나에 참여하여 심리 건강에 대한 새로운 국제 표준인 ISO 45003이 귀하의 조직이 팬데믹 상황에서 대처하는 데 어떻게 도움이 되는지 자세히 알아보십시오. 일시: 2021년 8월 19일 주제: 사람들 우선시 하기_ 현대인들의 심리적 건강 및 웰빙 개선 (Prioritizing people: Improving psychological health and well-being of the modern-day heroes) 시간: 5:00 -7:00 PM KST 연결 프로그램: 온라인 비용: 무료 발표자: Kate Field, Melbert … -
디지털 신뢰
ISO/IEC 27001 심사 프로그램 검토에 대한 안내
ISO/IEC 27001 심사 프로그램 검토 BSI 심사 서비스의 지속적인 가치를 제공하고 국제 인정 기구의 요구사항(international accreditation requirements )을 충족하기 위해, BSI 심사원들이 귀사의 정보보호경영시스템 인증 프로그램을 검토할 예정입니다. 무엇을 검토할 예정인가요? 귀사에 예정된 차기 심사에서, BSI 심사원은 아래 항목을 검토할 예정입니다: 인증 범위의 정확성과 관련성 인증 범위와 조직 인원 수의 일치 이번 검토를 통해 조정이 필요한 부분이 있다면 협의하겠습니다. 검토의 결과로 인증 프로그램 계획상의 심사일수에 변경이 발생할 수 있음을 알려드립니다. 이 검토가 필요한 이유는 무엇입니까? BSI는 ISO/IEC 27001 인증 심사에 적용되는 적합성 표준(conformity standard)을 지속적으로 준수해야 하므로, 이번 심사프로그램 리뷰를 통해서 ISO/IEC 27006 요구사항에 기반한 심사 일수 산정이 적용 되었는지를 확인해야 합니다. 문의 사항이 있으실 경우, 아래의 연락처로 연락 바랍니다. -
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BSI·㈜씨티케이, 영국·유럽 시장 대응을 위한 MOU 체결
영국왕립표준협회(이하 BSI)는 오늘 12일 국제공인시험기관인 ㈜씨티케이와 국내 제조사들의 브렉시트 이후의 영국 및 유럽 시장의 동시 대응할 수 있도록 협업 체계 구축을 위한 양해각서(MOU)을 맺었습니다. 양해각서 체결식은 12일 오후 2시 BSI 회의실에서 진행되었으며, 이 날 협약식에는 ㈜씨티케이 김태환 대표이사, 신동규 이사, BSI 코리아 송경수 대표, 임성환 본부장 등을 비롯한 양 기관의 관계자가 참석한 가운데 진행되었습니다. 이번 협업을 통하여 UKCA 및 CE 마크에 대해 양사의 홍보로 고객의 니즈를 충족시키고, 규정 변화를 적극 대응하여 새로운 비즈니스 창출 및 국내 포지셔닝에서도 독보적 위치를 확립할 수 있도록 상호 노력 및 협력할 예정입니다. 또한 양 기관은 △ 전자·전기 분야 내에서 양 기관 보유 자원 및 기술 이용을 통한 업무 교류 △ 국내 영국 수출 업계 규제사항 및 심사동향 정보교류 △ 제품인증, 경영시스템 인증 및 관련교육 등 상호 협의에 따른 협력사항을 지원하는 등 적극 협력하기로 합의했습니다. ㈜씨티케이 김태환 대표이사는 “세계규격의 표준을 만드는데 초석이 된 영국 왕실 인정기구인 BSI와 ㈜씨티케이 시험기관의 협업을 매우 기쁘게 생각하며, UKCA의 취득을 … -
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중국, 수입식품 상표권에 관한 Q&A
Q1: 수입식품의 중문라벨에 반드시 등록된 상표를 표시해야 하는지? A: 현재 식품 라벨에 등록된 상표를 반드시 표시해야 한다는 강제적인 규정이 없으므로 타인의 권리를 침범하지 않은 전제하에 상표를 제품 포장에 표시해도 되고 표시하지 않아도 된다. Q2: 중문라벨에 동시에 여러 개의 등록된 상표를 표시해도 되는지? A: 동일한 상품의 라벨에 동시에 여러 개의 등록된 상표를 표시해도 된다. 현행 법규에 아직 상품에 표시된 상표 개수에 대해 제한하지 않고 있다. 동일한 상품에 동시에 두 개 이상의 출원 완료된 상표 사용에 관한 국가공상행정관리국(国家工商行政管理局)의 의견에서도 “기업은 실제 수요에 따라 동일한 상품에 동시에 두 개 이상의 등록된 상표를 사용할 수 있다.”고 하였다. – 이하 생략 – 출처_KATI 농식품수출정보 기사 바로가기 기사원문보기 -
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미국, 과불화화합물(PFAS)의 사용금지 법률 제정
미국 메인주 의원들은 2030년까지 거의 모든 제품에서 과불화화합물(PFAS)을 금지하는 법안을 통과시켰다. 환경운동가들은 이러한 움직임이 미국 주에 의한 최초 법안이라고 말했다. 동 법안은 공중 보건을 즉시 보호하기 위한 긴급 조치로 채택되었다. 동 법안은 2030년 1월 1일부터 “‘불가피한 사용’ 을 제외하고, PFAS가 ‘의도적으로 첨가된’ 제품에 대해 메인 주 내에서 판매, 판매를 위한 제공 또는 판매를 위한 유통을 할 수 없도록” 한다. 또한, 2023년 1월 1일부터, 이러한 화학물질을 함유한 판매용 제품의 제조업체는 주 당국에 통지해야 한다. PFAS는 들러붙지 않는 조리도구, 얼룩 및 물에 저항성이 있는 직물, 러그, 식품 포장 등의 가정용 제품과 산업 제품에 수십 년 간 사용됐다. 이미 많은 주에서는 식품 포장 에서의 사용을 불법화했다. 긴급 조치로 투표된 것이기 때문에, 동 법안의 통과에는 하원과 상원 의원 2/3가 필요했으며, 주지사의 서명이 필요하지 않았다. 하원의원 121명이 찬성, 2명이 반대했으며 28명이 불참하여, 동 조치가 통과되었다. 환경보건단체 ‘Defend Our Health’는 성명서를 통해 동 법안에 찬성하였으며, “제품 내 PFAS의 필수적 사용을 제외하고 모두 제거하려는 국가적인 모델을 정책 …