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식품 및 음료
2020 결산& 2021 전망, BSI 식품안전세미나 (12/ 3, 2pm-5pm)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 12월 3일 오후 2시부터 3시간 동안 ‘2020 결산& 2021 전망, BSI 식품안전세미나’ 를 내용으로 BSI의 올해 18번째 웹세미나가 개최되었습니다. 매년 말 진행되었던 BSI 식품안전세미나는 코로나로 인해 올해는 온라인으로 진행되었습니다. 그동안 저희와 함께 해주신 많은 분들께, 또 향후 같이 해주실 분들께 감사의 마음을 전하고자 많은 경품도 많이 드릴 수 있어 뜻깊은 시간이었습니다. 프로그램 본 웹세미나는 BSI의 모든 식품 전문가인 7명의 심사원분들이 참여하여 3개의 세션으로, 국제 사회에서 요구하는 글로벌 식품 안전 요구사항 및 최신 동향을 알아보고, BSI와 고객 분들과 더 소통할 수 있도록 진행되었습니다. 웹세미나 BSI 웹세미나 준비 현장 Session1: Global food safety trend 유명근 실장 & 최준열 심사원 Session2: FSSC 22000 이정우 주임 & 이봉우 심사원 Session3: Food supply chain 권광동 심사원 & 이용희 심사원 식품사업 및 교육안내 웹세미나 내용 Session1: Global food safety trend 유명근 실장 & 최준열 심사원 Session2: FSSC 22000 이정우 주임 & 이봉우 심사원 Session3: Food supply chain 권광동 심사원 & 이용희 심사원 … -
식품 및 음료
웹세미나후기: FOOD Kitemark 런칭-안전한 식품 공급망관리(PAS 7000) 및 식품 사기(Fraud) 예방 관리(2020.07.29)
안녕하세요. BSI Korea 입니다. 7월 29일 오후 2시에 Food Assurance Kitemark 런칭기념 – ’안전한 식품 공급망 관리(PAS 7000) 및 식품 사기(Fraud) 예방 관리 내용으로 BSI의 12번째 웹세미나가 진행되었습니다. 최근의 넘쳐나는 식품 사기 이슈 속에서 많은 소비자들은 식품의 과학적 성분 분석, 원산지에 대한 상세 정보, 유통 경로 등 가능한 많은 정보를 통해 믿을 수 있는 식품인지를 확인하고 싶어 합니다. 이번 웹세미나를 통해 최근 주요 화두가 되는 UN SDGs(지속가능개발목표)와 연계된 식품산업 트렌드 소개를 시작으로, 식품 사기 예방을 위한 관리 체계와 식품 공급망 관리(PAS 7000)에 대한 내용들을 안내드리고자 본 자리를 마련하였습니다. 프로그램 최근의 넘쳐나는 식품 사기 이슈 속에서 많은 소비자들은 식품의 과학적 성분 분석, 원산지에 대한 상세 정보, 유통 경로 등 가능한 많은 정보를 통해 믿을 수 있는 식품인지를 확인하고 싶어 합니다. 소비자들은 라벨에 표시된 주요 정보를 믿고 선택하지만 사실 이 라벨이 제대로 된 검증을 통한 것인지, 성분이 그대로 들어간 것인지, 또한 가능한 한 윤리적/환경적 영향이 최소화될 것을 고려된 것인지는 파악이 어려운 것이 …