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식품 및 음료
식품안전문화 관련 최신 백서 소식
오늘날, 왜 식품안전문화가 중요한가? 세계보건기구(WHO)에 따르면 오염된 음식을 먹고 6억 여명(세계 인구의 거의 10분의 1 수준) 정도가 병에 걸리고 이로 인해 매년 42만 여명의 사망자가 발생하고 있습니다. 대부분의 식품안전 사고 유발의 공통적인 요인은 사람입니다. 조직원과 관련 인원의 실수, 안일함을 줄이고, 식품안전에 부합하는 태도와 긍정적이고 성숙한 식품안전문화를 조성할 수 있다면 식음료 생산의 효율성과 효과를 높일 수 있습니다. 성숙한 식품안전문화는 제품 리콜, 철회 및 식품안전 사고를 줄이는 데 기여할 수 있으며, 궁극적으로는 비즈니스 비용을 절감하고 생명을 구하는 결과를 가져올 수 있습니다. 아래 4개의 백서들을 통해 식품 및 음료 업계가 직면하고 있는 문제와 그 리스크를 완화하는 데 도움이 되는 도구에 대해 이해하실 수 있습니다. 자료를 직접 받아보시고 싶으신 분들은 하단의 마케팅 팀 문의처로 성함/회사명/부서/이메일/연락처를 남겨주시면 자료를 이메일로 보내드리겠습니다. 1. 식품 안전 문화 역사적으로 안전한 식품에 대한 소비자의 기대치를 충족시키는 것은 식품안전의 리스크를 이해하고 평가하는 개념, 즉 주요 통제 지점의 식별 및 생산 프로세스의 신중한 관리를 통해 관리되어 왔습니다. 2. 식품 사기의 미래 빈번하게 일어나는 … -
지속가능 및 거버넌스
BSI 글로벌 무료웹세미나: 지속가능하고 탄력적인 비즈니스를 위한 6개 시리즈 : Sustainble, resilient business
안녕하세요. BSI Korea 입니다. BSI 영국 본사에서 진행되는 지속가능하고, 탄력적인 서비스(Sustainable, resilient business)를 위한 글로벌 무료 웹세미나를 6개의 시리즈로 구성하여 소개합니다. 이 시리즈는 영어로 진행되니, 참고하시기 바랍니다. 웹세미나는 추후 지속 업데이트 될 예정입니다. Webinar 1: Thinking differently. Defining future success for a sustainable, resilient business – the circular economy Martin Townsend – Global Head of Sustainability & Circular Economy – BSI Date : Tuesday, 29 September 2020 Time : (한국시간) 14:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 19:00 and 24:00 ~ 25:00 Moving towards a more circular economy can deliver benefits such as reducing pressure on the environment, improving the security of the supply of raw materials, increasing competitiveness, driving innovation and creating new business models by moving from a product to a service economy. Is your business ready to share in the success of a different way of thinking? Business leaders in construction can gain key insights from attending our webinar: An understanding of … -
식품 및 음료
BSI 글로벌 무료웹세미나: 10/28 식품산업 관련 : BRCGS 및 FSSC 22000 운송, 보관 및 유통
안녕하세요. BSI Korea 입니다. BSI APAC에서 진행되는 ‘BRCGS and FSSC 22000 Transport, storage and distribution’ 라이브 웹세미나 시리즈를 소개합니다. 이 시리즈는 영어로 진행되니, 참고하시기 바랍니다. Webinar Series: BRCGS and FSSC 22000 Transport, storage and distribution Date : Wednesday, 28 October 2020 Time : 4:00pm to 6:00pm SGT (한국시간 5:00pm ~ 7:00pm) In this webinar, David Bradley, BRCGS Storage and Distribution, APAC Region, discusses BRCGS Storage and Distribution Standard, covering all aspects of the logistics chain for food producing companies, third-party logistics suppliers and logistics experts. Ana Cicolin, Global Scheme Manager – FSSC 22000, shares FSSC 22000 Scheme covering all aspects of logistics service provision related to ISO 22000 Food safety management, ISO/TS 22002-5:2019 Prerequisite programmes on food safety — Part 5: Transport and storage as well as the related FSSC Additional Requirements. Finally, the webinar will look at how a ‘joined up’ approach through training, professional site support and certification can be …